紅茶綠茶烏龍茶都可以的焦糖奶茶

自從結婚後 老公每天晚上都吵著要我煮奶茶喝
我煮的奶茶真的有介麼好喝？！
簡直懷疑！
之前跟朋友們一起去澳洲玩的時候，在酒店裡正好有牛奶和紅茶包然後給他們也煮了一杯奶茶 居然得到比在店裡的好喝評價，嘻嘻嘻
簡直煮奶茶技能得到充分鼓勵的我決定寫下這個方子。

用料  

紅茶綠茶烏龍茶都可以的焦糖奶茶的做法  

1. 燒開水 將茶包或者茶葉在被子裡泡好
   (紅茶綠茶烏龍茶都可以的，就是紅茶煮的奶茶味道最濃郁，晚上喝容易失眠，所以我一般晚上煮的話就會有用綠茶或者烏龍茶)，我用的烏龍茶

2. 白砂糖放在小奶鍋裡  注意要小火  慢慢從白色會熬製成焦糖色
   

3. 糖漿顏色的深淺會影響奶茶煮出來的焦糖味兒 這個度得自己熬幾次把握了 千萬別到焦的地步

4. 這個大概火候  第一次的火候可以儘量小哈

5. 焦糖熬好後把純牛奶倒進去 然後用勺子輕輕攪下 白色的牛奶頓時變成了溫油的焦糖色有木有

6. 還是小火哈 牛仔煮熱後 把泡好的茶和茶包一起丟進去繼續小火慢慢煮
   因為我喜歡茶味重一點的所以一般會多煮會 注意 小火慢慢溫煮哦
   慢慢聞到奶茶的香味兒了

7. 醬紫  可以出鍋啦 還有最重要的一步

8. 過濾！把煮出來的奶茶泡沫和茶葉碎之類的可以過濾掉 奶茶就沒有任何殘渣 比較絲滑了 要不咋都叫絲襪奶茶捏

9. 系不繫很清澈 很溫油的奶茶色

小貼士

1火候儘量小 不管是熬製焦糖還是後面煮奶茶
小火溫煮
2 以前一直紅茶煮，但是好幾次我老公晚上喝的晚上都失眠 ，然後就換成了綠茶和烏龍茶，味道會清淡點，但我覺得蠻香醇的啦，看個人喜歡咯
3喜歡奶味濃的可以加入牛奶後再放一勺煉乳 或者淡奶油 ，畢竟國內的牛奶味道都太淡了。
之前在澳洲那個酒店弄的奶茶壓根兒不用煮，直接茶包泡好兌進牛奶裡就味道很棒，但國內的不行，我試過，應該是茶包和牛奶的問題。下次我用英式紅茶包試試看能不能直接衝出當時那個口感