廣東有名甜品姜撞奶簡單做

用料  

廣東有名甜品姜撞奶簡單做的做法  

1. 磨薑汁，250ml牛奶大概一勺薑汁，然後煮牛奶，煮開熄火，放糖，攪溶化，放涼一下，然後拿高牛奶往碗裡的薑汁衝撞進去，等個兩三分鐘左右就凝結了。
   

小貼士

薑汁太少可能會導致不凝結。