🔻冰糖雪梨枸杞燕窩

用料  

🔻冰糖雪梨枸杞燕窩的做法  

1. 1. 將燕窩用涼白開泡發4-5小時，撕成細絲

2. 2. 雪梨切塊備用，枸杞6-7顆洗淨備用

3. 3. 燕窩、雪梨、枸杞加入燉盅，加入純淨水，與食材齊平。

4. 4. 隔水燉45分鐘

5. 5. 加入冰糖調味

小貼士

特別提示：
關於燉煮，更好的做法是枸杞燕窩先清燉30分鐘，然後再加入切好的雪梨。因為如果雪梨也一起燉，燕窩容易化水。加入雪梨後再一起燉5-10分鐘就可以了。