冰糖枸杞雪耳煮雪燕

用料  

冰糖枸杞雪耳煮雪燕的做法  

1. 四粒雪燕洗乾淨、放入大碗裡泡發

2. 泡了3個小時以後還有大塊未泡發

3. 六小時後滿滿的膠原蛋白泡發成功。

4. 洗乾淨撈出、放冰糖、枸杞（洗乾淨）雪耳。

5. 用電飯煲裡快速煮。

6. 煮了四十分鐘後、發現雪燕有融化成水的跡象。

7. 用櫻花碗盛了一碗出鍋

8. 撕上幹玫瑰花瓣。呈現出精美的質感。

9. 給自己疲憊的身體一個儀式感。生活粗糙的慰藉。

小貼士

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