豆腐奶凍

用料  

豆腐奶凍的做法  

1. 將豆腐，奶油用料理機打成糊狀，加入澱粉繼續攪拌，使三種原料變成細膩的糊狀後取出。

2. 將打好的豆腐奶糊用奶鍋小火熬製粘稠，微開，匯入模具。

3. 將熱豆腐奶糊用保鮮膜包好，冰箱冷藏4小時，取出即可食用。