無油茄汁肥牛

用料  

無油茄汁肥牛的做法  

1. 清水400g，放入薑片花椒粒煮開，放入金針菇煮十分鐘（金針菇也可以換成蘑菇和豆芽）

2. 放入肥牛片，煮到變色

3. 加入一個番茄片，再加2小勺番茄醬，繼續煮到番茄軟。加入少量鹽和胡椒粉，即可出鍋。