從小就愛吃糯嘰嘰的東西,年糕當然也不例外!
冬天早晨最愛的就是起來喝上一碗酒釀年糕湯,有時候會打個雞蛋,或打散成蛋花湯或不打散吃個煮蛋,要是碰上姨媽期👧加點紅棗 黑糖也是極棒的🉑👍
熱騰騰地盛在碗裡後,一口喝下去可別提多暖啦~開啟冬日裡元氣滿滿的一天!
關鍵這個年糕湯做起來也很快手呀,省時省力擠個三五分鐘出來一頓早飯就誕生了👍煮年糕的時候還可以刷個牙洗個臉的也不耽誤🤓
Love u more than 3k times😍
這張封面圖還是上回加了紅棗的蛋花湯,今天加了黑糖但是沒有放棗,雞蛋也沒有打散,後面會有圖哦
用料
雞蛋 | 1個 |
酒釀 | 2勺 |
年糕 | 適量 |
紅棗 | 3-4顆(看個人,也可不放) |
黑糖 | 一塊 |
紅棗酒釀年糕元氣蛋花湯👍姨媽期喝也很適合哦👧的做法
鍋里加適量水,水能差不多沒過年糕就行,水要是太多了湯喝不完會浪費的哦!
水煮開後下年糕,攪拌幾次防止年糕粘鍋底,蓋上蓋子等再次沸騰,沸騰後打入雞蛋,可以打散也可以不打散,沸騰一會轉小火燜煮幾分鐘
出鍋前加入兩勺酒釀,攪拌一下就好,不用再煮多久
把酒釀年糕蛋湯倒入有黑糖的碗裡,攪拌至黑糖融化,然後就可以喝啦😋
黑糖也可以放鍋裡融化後再倒碗裡,都一樣的哦😁
這是今天的黑糖煮蛋版~喝一口活力滿滿