懶人酸奶糕

這個春節被“軟禁”在家除了做吃的還是做吃的😂

用料  

懶人酸奶糕的做法  

1. 準備了兩顆雞蛋，60g麵粉，一瓶酸奶（喜歡酸一點的可以用“純甄”酸奶，我個人喜歡純甄，但是家人喜歡甜點我就用了安慕希），葡萄乾若干（這裡可以換成自己喜歡的水果或水果乾）

2. 先把2個雞蛋打散，攪拌均勻然後把酸奶倒進去

3. 麵粉過篩倒進去一起攪拌，過篩是使其攪拌得更細膩

4. 攪拌成無顆粒的糊狀（這裡我沒另外加糖，因為是酸奶糕，主要是靠酸奶裡的甜度提升整體甜味）

5. 取個容器，內壁刷油或者鋪層油紙

6. 把攪拌好的糊倒進容器裡，假如喜歡的水果或葡萄乾稍加點綴提升味道，水開上鍋蒸10-15分鐘，記得封上高溫保鮮膜或拿蓋子蓋住保持水分以及別讓蒸汽水低落下去。

7. 蒸好開鍋放涼切塊

8. 好吃的酸奶蓋就做好啦😋😋（悄咪咪的說，還有點芝士蛋糕的口感呢）