懶人版酸奶

酸奶是個好東東，大家都知道，但是市面出售的酸奶中含有新增劑是公開的祕密，辣麼怎麼才能吃的放心，吃的健康呢？我們自己動手做啊！
       本方子用的引子是市面酸奶，好處是口感佳，易成功；不足之處是畢竟還是有部分新增劑，當然給我們稀釋稀釋再稀釋後，新增劑的攝入量比直接喝酸奶要好多了！
      話不多說，直接開工……

用料  

懶人版酸奶的做法  

1. 牛奶倒入奶鍋，開火，根據喜歡的甜度加入糖（也可以不加），表面形成一層膜即可。

2. 撤火，將加熱後的牛奶晾涼，撇去表面的膜，倒入容器中。

3. 將酸奶慢慢倒入晾涼的牛奶中，攪拌均勻，靜置。

4. 進入發酵環節。室溫在20度左右時可以直接室溫自然發酵，一般8小時以後，口感會更加好！夏天可以放入冰箱中慢慢發，一般過一夜即可，需要注意的是一定要加蓋，防止串味！

5. 最後裝飾下，放冰箱冷藏可以一個月左右，個人建議一次少做點，保持一週的量，吃完再做，這樣比較新鮮。