天長地久

平潭特色小吃，天長地久。出門在外的人都想吃家鄉的特色菜，教你們無論在哪裡，都可以吃到家鄉的美食！

用料  

天長地久的做法  

1. 把紅薯削皮洗乾淨，切成小塊放鍋裡蒸熟！

2. 趁熱把紅薯壓成泥！

3. 加入豬油和糯米粉攪拌均勻！

4. 先捏幾塊糰子。

5. 鍋里加水燒開，把紅薯麵糰放入鍋裡煮一下，不要煮熟。開水過一下就行。撈出。

6. 放入剛才攪拌好地瓜糯米粉中，用手揉搓均勻！

7. 和成麵糰有彈性就好了！

8. 揪成小團，用手揉搓均勻。把它彈成圓形。把白糖，黑芝麻，炒熟的花生，五香粉，蔥花，花生油放一起調和成餡，放入生坯中！

9. 兩邊合起來，捏緊收口！

10. 鍋裡放油，油溫七成熱的時候放入生坯。中火慢炸，

11. 炸成金黃色。感覺熟了就可以撈出控油！

12. 香甜可口，外酥裡嫩的天長地久做好了，趕緊趁熱吃吧。非常的簡單，大家趕緊動手做吧！自己動手豐衣足食！