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用料
家常菜--芹菜香菇的做法
香菇洗淨
切片放入碗中
準備配菜
起鍋燒油,加入蔥蒜炒香,放入香菇翻炒,炒至半熟(自己把握,油可以多點)
放入胡蘿蔔
加半小勺鹽翻炒均勻
放入1勺生抽
2勺料酒
加入芹菜繼續翻炒
半勺豆瓣醬
淋入少許水,蓋上蓋
蓋2分鐘
收汁起鍋
好吃
小貼士
豆瓣醬換成耗油,也是很鮮美的
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