軟糯彈牙紅薯芋圓奶茶【下午茶愜意時必喝】

點奶茶必須來點芋圓才爽🥰你知道嗎？其實它做起來真的很簡單的啦~不信你試試看！
這裡是一人單次食用的量哦 ٩(❛ัᴗ❛ั⁎)想做多點就按比例乘以倍數就可以啦！

用料  

軟糯彈牙紅薯芋圓奶茶【下午茶愜意時必喝】的做法  

1. 去皮紅薯90克:木薯粉45克(紅薯2:木薯粉1)

2. 切塊(越小越好，容易熟)，上鍋蒸熟，我這裡用電磁爐1600瓦的大概蒸了十分鐘。筷子輕鬆插進就是熟了

3. 蒸好後拿出來按壓成紅薯泥，然後加入白糖，不愛吃帶甜味芋圓的可以不放

4. 分次加入木薯粉，上手揉成麵糰

5. 揉成像這樣的不乾裂不粘手面團就可以了，粉沒有全部用完也沒關係！

6. 案板撒粉掰開幾個小面團，搓成條狀(這個步驟忘記拍下來了)，然後再用刀切開，撒上一點點粉防止黏連

7. 水開後下鍋煮至浮起來後再繼續煮1分鐘(沒拍圖)，撈出後用冷水沖洗一遍更加軟糯Q彈

8. 芋圓放在杯子裡，我加了奶茶，一整杯吃得超過癮！！而且這個份量剛剛好😁

9. 配奶茶吃太棒了

10. 阿！！給你吃一口