山藥:益氣養陰、補脾肺腎、固精止帶
茯苓:養心安神,利水消腫,滲溼,健脾
芡實:益胃固精,健脾止瀉,除溼止帶
黑豆:清熱解毒、補血養腎、抗老防衰
薏米:利水消腫、健脾止瀉、美白肌膚
赤小豆:利水消腫退黃、清熱解毒消癰
黑芝麻:滋養肝腎、益血烏髮、潤腸通便
杏仁:促進面板血液迴圈、潤腸通便和減肥
所有材料放一起,加上蜂蜜做成的祛溼糕,吃好又營養,養胃還去溼氣,一舉多得!
用料
熟芡實 | 100克 |
熟薏米 | 100克 |
熟黑豆 | 100克 |
熟赤小豆 | 100克 |
熟淮山藥幹 | 100克 |
熟茯苓 | 100克 |
熟野生山杏仁 | 100克 |
熟黑芝麻 | 100克 |
蜂蜜 | 400克 |
熟糯米粉 | 適量 |
祛溼糕 養胃 祛溼 減肥的做法
芡實洗乾淨炒熟。
黑豆、薏米、赤小豆清洗乾淨,放一起炒熟
芝麻清洗乾淨,炒熟。
此處忘記拍照了。山藥、茯苓洗乾淨,放入烤箱150度烤熟,沒有預熱,大約20分鐘。
繼續將野生扁桃仁清洗乾淨,烤熟
炒好的材料除芝麻外,挨個放入料理機打成粉,過篩一下。
最後將過篩出來的粗顆粒加入配方中一半芝麻放料理機繼續打成粉。
另一半芝麻整顆粒的放進去。這樣過篩很方便。
打好的粉類連同沒有打粉的黑芝麻一起放入廚師機,低速混合均勻。
少量多次加入蜂蜜。
攪拌至無干粉狀態,手能捏成團的狀態。
蜂蜜不要一次性加,看狀態!看狀態!看狀態!模具上鋪保鮮膜,我用的牛軋糖模具。
倒入拌好的粉類
表面蓋油紙,用擀麵杖擀結實,平整。
取出定型的祛溼糕
先切成條,再切成塊,這裡牛軋糖是長方形,我給他又切了一刀,正方形看起來不錯。
粘上熟糯米粉,再篩掉多餘的粉。
售賣的話裝入盒子,貼上標籤。
自己吃的直接裝入密封盒就行。
再來一張美美的照片😂
這張圖片主要是給親們參考,說不定會有人不認識😊。
小貼士
炒的過程中鍋不離鏟,鏟不離鍋,不停的翻炒。
鑑別炒熟的方法:看顏色,顏色輕微變色!放嘴裡嘗有沒有香味,無生豆子、 生粉的味道。
粉越細越好,過篩出來的粗顆粒加芝麻一起再打。
蜂蜜儘量選擇甜度低點的。