用料
草莓(冷凍)也可換其它水果 | 300克 |
酸奶(冷凍) | 300克(150G鮮奶油+150G牛奶也可) |
冰糖粉 | 60克(隨個人口味加減) |
小美版 水果冰淇淋的做法
草莓去蒂放入網籃,水浸沒食材,5分鐘/50度/速度5清洗,放入保鮮盒放冰箱冷凍!
主鍋加入冰糖,蓋上主鍋蓋和小量杯蓋,10秒速度10研磨成粉,用刮刀棒刮到鍋底。加入冷凍的草莓,冷凍的酸奶。
30秒速度10研磨,如不夠細膩,用刮刀棒鏟至鍋底再加幾秒成圖片狀。
健康無新增的草莓冰淇淋就好了~
小貼士
1、水果和鮮奶油的比例一般是1:1
2、水果不同,打磨時間也會略有不同
凍香蕉 15秒左右
凍牛油果 20-30秒左右
凍草莓 凍芒果肉 凍藍莓 凍蘋果肉 30-40秒左右
3、平時可以將喜歡的水果切小塊稱量好放冰箱平鋪冷凍備
用,這樣隨時可以都可以做成各種口味的冰淇淋。