俗話說~外行吃燕窩,內行吃銀耳
用蘋果、紅棗和銀耳一起煲湯,不僅營養豐富,味道甜美,還能潤膚養顏、補血安神
1.蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣等作用,多吃蘋果還可使面板免受外界的損傷
2.銀耳中富含膠質,可以潤澤肌膚,袪除面部色斑
3.紅棗具有健脾益胃,補氣養血安神等功效,還可以增強人體免疫力、抗癌等作用
用料
銀耳 | 20克 |
蘋果 | 半個 |
紅棗 | 6顆 |
枸杞 | 適量 |
冰糖 | 50克 |
鹽 | 適量 |
蘋果銀耳紅棗湯,潤膚又養顏的做法
準備食材
還有紅棗,清洗乾淨備用
銀耳泡發~用的是碎銀耳片,時間短些,半小時到40分鐘
泡發好銀耳,清洗下
砂鍋內加水放入銀耳,銀耳和水 1:5 的比例
燒開恆溫10分鐘,用筷子攪一攪加入切好的蘋果片和紅棗燒開
轉中、小火,燉40分鐘
基本燉好啦
加入泡好的枸杞和1丁點兒鹽
攪拌均勻,關火
看著都挺不錯噠
快到我的碗裡來
電腦前長時間工作對面板不太好
美美的補充下營養吧
小貼士
1.銀耳出膠量除了與銀耳自身品質有關外,最重要是火候的把握,水燒開的前10分鐘非常重要,一定要火大些,保持沸騰的狀態,然後用筷子順一個方向攪動10來秒,攪動均勻後,再放入其它食材
2.枸杞不宜久燉,最後1分鐘再放入
3.“要想甜,放點鹽”,也適合用在這裡