奶茶這種東西,用料不用可釘可鉚很隨意的,所以都有一個用料區間值大家根據自己喜好新增,本方分量為一人份,大家根據實際情況按比例加料
用料
牛奶 | 100-130克 |
紅茶包 | 1包(每包2-4克) |
清水 | 40-45克(必用)+70克(選用,不想掛壁不需要) |
珍珠 | 30克(珍珠是我自己做好的,本方里沒有) |
紅糖(選用) | 35克(糖漿,糖塊均可)不想掛壁就不用,清水煮珍珠即可 |
煮好自己做的珍珠,如果想掛壁,需要用紅糖加水熬製,紅糖35克水100克,大火需要15-20分鐘,不想掛壁清水即可時間同前😀
將水,糖,紅茶包倒入鍋內,煮到開
將紅糖和珍珠倒入杯內,然後再倒出一些紅糖漿這樣掛壁就形成了,最後將奶茶倒入,成功!零失敗告終