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抹茶控看過來--【抹茶蔓越莓麥芬蛋糕】

食譜館 人氣:2.09W
抹茶控看過來--【抹茶蔓越莓麥芬蛋糕

冬日的一抹清新的顏色,抹茶蔓越莓蛋糕
麥芬真的是超級簡單,攪一攪拌一拌,表面撒上了一層抹茶酥粒,
烘烤出來香香脆脆的,這款蛋糕覺得是抹茶愛好者的福音
使用9連大花朵蛋糕模具
用料為:9個抹茶蔓越莓麥芬蛋糕

用料  

低筋麵粉 245g
蔓越莓 70g
雞蛋 2個
泡打粉 10g
砂糖 70g
牛奶 150g
玉米 110g
抹茶粉 5g
(抹茶酥粒:)
黃油 10g
糖粉 10g
抹茶粉 1g
低筋麵粉 20g

抹茶控看過來--【抹茶蔓越莓麥芬蛋糕】的做法  

  1. 將烤箱預熱到170攝氏度。

    抹茶控看過來--【抹茶蔓越莓麥芬蛋糕 第2張
  2. 準備1個沙拉碗,加入雞蛋、砂糖、牛奶、玉米油攪拌均勻。

    抹茶控看過來--【抹茶蔓越莓麥芬蛋糕 第3張
  3. 篩入低粉、泡打粉、抹茶粉攪拌均勻。

    抹茶控看過來--【抹茶蔓越莓麥芬蛋糕 第4張
  4. 倒入蔓越莓碎,混合均勻。

    抹茶控看過來--【抹茶蔓越莓麥芬蛋糕 第5張
  5. 準備1個小沙拉碗,將抹茶酥粒材料倒入混合,用手搓成小粒。

    抹茶控看過來--【抹茶蔓越莓麥芬蛋糕 第6張
  6. 如有必要,將油輕刷塗模具(矽膠模具不用),擠入麵糊,表面撒上抹茶酥粒。

    抹茶控看過來--【抹茶蔓越莓麥芬蛋糕 第7張
  7. 170°烘烤20~25分鐘,等待幾分鐘脫模。

    抹茶控看過來--【抹茶蔓越莓麥芬蛋糕 第8張
  8. 蔓越莓與組合的組合,做法巨簡單,手賤黨必備,絕不會翻車

    抹茶控看過來--【抹茶蔓越莓麥芬蛋糕 第9張
  9. 顏值絕了

    抹茶控看過來--【抹茶蔓越莓麥芬蛋糕 第10張
  10. 做伴手禮送人超級有面兒~

    抹茶控看過來--【抹茶蔓越莓麥芬蛋糕 第11張

小貼士

沒有玉米油可以用任意植物油。

TAG標籤:#蛋糕 #麥芬 #控看 #越莓 #