背後的故事就是太無聊了 順便試試代糖能不能成功
用料
黑咖粉 | 兩勺 |
溫水 | 三勺 |
代糖 | 一勺半 |
酸奶 | 一杯 |
(代糖版)泡沫咖啡☕的做法
黑咖粉➕水➕代糖 打蛋器高速打發直到變成濃稠的泡沫狀 其實很快 大概三四分鐘就成了 (我的用料其實很隨便 也沒量 憑感覺隨便加的)
淋在酸奶上
拌一下 ok!
小貼士
1️⃣!!甜!!其他方子的糖都是白砂糖,親測代糖也可以,但是就算我減少了糖的比例,我還是覺得甜了,推薦搭配無糖酸奶或者冰牛奶🥛 2️⃣一般要求糖 黑咖粉(純咖啡粉不要有植脂末的那種)水 三者比例都是一比一 我今天做的時候沒仔細量 憑感覺加的 不用太緊張(當然怕失敗還是直接一比一比較好)