《咖啡之友》黑豬肉番茄燉菜

重溫“治癒系”韓綜《咖啡之友》
復刻同款美食——【豬肉番茄燉菜】🥘
酸甜濃郁又鮮美的燉菜，熱騰騰的裝盤，淋一勺冰涼的酸奶油（可以用原味酸奶代替），搭配香烤酥脆的麵包或是米飯，親測都很好吃！

用料  

《咖啡之友》黑豬肉番茄燉菜的做法  

1. 準備所需材料

2. 豬肉、胡蘿ト、洋蔥、土豆、芹菜切塊，番茄劃十字入沸水煮一會（去皮切塊）

3. 鍋內放入黃油，黃油融化後，按順序放入洋蔥、豬肉、芹菜翻炒

4. 番茄塊倒入煸炒出汁

5. 加少許鹽、糖、黑胡椒、伍斯特醬（是一種英國調味料，味道酸甜微辣的辣醬油，家裡沒有就用了生抽和醋代替）、番茄醬

6. 月桂葉、百里香等香料，增加燉菜風味

7. 投入胡蘿蔔和土豆，鍋內倒入水，沒過食材，蓋上鍋蓋，燜煮30分鐘，西蘭花綽水後，裝飾。

8. 淋一勺酸奶油，美味昇華！

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