檸檬氣泡咖啡+低脂貝果開放三明治

大蝦牛油果貝果，再配上一杯咖啡，是在家經常會做的早餐組合～有時候遇到週末賴床，也可以作為一頓輕食brunch。入秋以後反而迎來了一週的高溫，決定做個氣泡冰咖啡最後假裝幾天夏天。這次用到的是G7美式萃取黑咖啡，第一次喝到G7美式萃取黑咖啡是在越南旅遊的時候，發現是一款價效比很高的咖啡，回來之後也會隔三差五回購～它是精選品質咖啡豆，醇香順滑，並且0蔗糖、0植脂末、0脂肪，喝起來也完全沒負擔~
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用料  

檸檬氣泡咖啡+低脂貝果開放三明治的做法  

1. 食材集體照～

2. 【低脂貝果開放三明治】大蝦去殼去蝦線。

3. 平底不粘鍋裡倒入適量植物油，開中火，油熱後放入大蝦和蘆筍，煎至大蝦變金黃即可，撒上適量鹽和黑胡椒調味。

4. 雞蛋冷水入鍋，開中火，沸騰後繼續煮6分鐘左右即可。剝皮後可以用棉線將雞蛋切開（這樣切面更平整一些）。

5. 牛油果用刀豎著劃一圈，擰開，用刀砍果核一刀，取出果核，切薄片，用勺取出果肉，切薄片。

6. 貝果攔腰切開，塗抹上一層奶酸奶油。（貝果喜歡熱的話，可以在烤箱裡180度烤5分鐘）。

7. 貝果上放上牛油果，最上面放剛才煎好的大蝦。和蘆筍、水煮蛋一起擺盤。

8. 【檸檬氣泡咖啡】
   將G7美式萃取黑咖啡用100克純淨水衝開。得到濃縮咖啡液，放涼備用。
   G7咖啡採用Nano+奈米技術超微研磨，冷水也可以輕鬆衝調，保證沒有細沙感的順滑口感，像做這類冰飲的咖啡，再合適不過了～

9. 檸檬將皮沖洗乾淨，切片。

10. 杯子中，放入冰塊倒入適量氣泡水，放入檸檬片，加入剛才衝好的濃縮咖啡液即可。

11. 今日早餐get！