非常清爽和減脂的一款開放三明治，今天我用的是吐司，也可以用其他主食進行搭配，製作時間20分鐘！
用料
| 牛油果 | 一個 |
| 香菜葉 | 適量 |
| 檸檬 | 半個 |
| 番茄 | 半個 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 洋蔥 | 四分之一個 |
| 海鹽 | 1克 |
| 黑胡椒碎 | 1克 |
| 辣椒仔 | 2克 |
牛油果醬--開放三明治的做法
番茄洗淨，切開，去心備用
![牛油果醬--開放三明治的做法步驟圖 第2張]( "牛油果醬--開放三明治的做法步驟圖 第2張")
番茄切碎，洋蔥切碎，大蒜切碎，香菜取葉子備用
![牛油果醬--開放三明治的做法步驟圖 第3張]( "牛油果醬--開放三明治的做法步驟圖 第3張")
牛油果去核放入研磨器，放入半個檸檬汁，搗碎
![牛油果醬--開放三明治的做法步驟圖 第4張]( "牛油果醬--開放三明治的做法步驟圖 第4張")
加入黑胡椒碎，辣椒仔和海鹽，混合均勻
![牛油果醬--開放三明治的做法步驟圖 第5張]( "牛油果醬--開放三明治的做法步驟圖 第5張")
放入番茄，洋蔥，香菜和蒜混合
![牛油果醬--開放三明治的做法步驟圖 第6張]( "牛油果醬--開放三明治的做法步驟圖 第6張")
充分攪拌均勻
![牛油果醬--開放三明治的做法步驟圖 第7張]( "牛油果醬--開放三明治的做法步驟圖 第7張")
吐司麵包切開，放入多士爐烤3分鐘取出備用
![牛油果醬--開放三明治的做法步驟圖 第8張]( "牛油果醬--開放三明治的做法步驟圖 第8張")
把牛油果醬放在吐司片上即可
![牛油果醬--開放三明治的做法步驟圖 第9張]( "牛油果醬--開放三明治的做法步驟圖 第9張")
小貼士
牛油果儘快放上檸檬汁以免氧化
