自從養成了每天下午上班一杯咖啡的習慣,就不滿足於純奶+濃縮的搭配了。
很喜歡星巴克的燕麥拿鐵,可是又不會天天去買(也買不起啊_(:з」∠)_
雙十一雙十二買了一系列的咖啡伴侶(燕麥奶和巴旦木奶),每天200ml,一瓶可供我一隻🐶喝五天。都是拿鐵又顯得單調,就順帶開發了各種飲品。
持續開發更新ing٩(ˊωˋ*)و
伴侶們的介紹和小測評在最下面↓
用料
咖啡伴侶 | 150-250ml |
各種口味: | |
咖啡 | 2份esp |
紅茶 | 5g |
可可 | 6g |
抹茶 | 1份濃縮液 |
燕麥飲品:拿鐵咖啡、燕麥奶茶、可可燕麥拿鐵、抹茶燕麥拿鐵的做法
燕麥拿鐵咖啡:
早餐版12g粉50ml水,150ml燕麥奶。
office版2g速溶黑咖一包,200ml燕麥奶。冷萃燕麥奶茶:
5g紅茶+100ml水,小火加熱5分鐘,加入200ml燕麥奶,冷藏過夜第二天早上就可以加入糖和其他小料、打奶泡製作奶茶了。
不想冷藏,煮好茶直接加燕麥奶加熱也行,但是放在一起幾個小時可以幫助融合,口感更好。可可燕麥拿鐵:
6g可可粉+90ml水加熱融化,倒入220g燕麥奶、2g2倍甜代糖,加熱至微微冒泡,可以打點奶泡趁熱飲用。
有沉底是正常的嗷。抹茶燕麥拿鐵:
1份抹茶濃縮液+250ml燕麥奶。
這款抹茶濃縮液我個人不會回購,太甜了,所以我還會加80ml左右熱水。
但是這款和星巴克最像,星巴克更甜更膩,需要完美還原可以再加份濃縮液。各種伴侶們:
這幾款的營養表大同小異,差距不大。
配方上左側三款比較純粹,維他的巴旦木奶和燕麥奶新增劑相對比較多,含糖1g+/100ml,不算很多。
除了麥麥要求36小時以外,其他均要求冷藏5天內飲用完畢,實際5天都沒有問題。麥麥:
1.價效比:極高,雙十一各種操作下購入33元兩瓶1L裝。
2.口味:超濃,office版拿鐵稍微涼了可以衝入開水調節溫度和濃度,衝入100ml左右不會覺得淡。但因為口味太過濃郁有點掩蓋咖啡味。
3.一點問題:不知道什麼原因,每次剛開啟第一次飲用時,回味會苦,但是冷藏一天以後就沒有了。千萬不可與風味濃縮咖啡液混合,曾試過與柯林榛果小萌球混合,香精味凸顯得可怕。咖啡大師:
1.價效比不高,接近40塊1L,對比這個成本,感覺有星巴克券的時候直接去喝挺划算。
2.口味其實不算特別出眾,麥麥可以平替。沒有麥麥濃郁,但口味還是比較濃厚的,更加順滑,能凸顯出咖啡的味道。office版拿鐵可適量加100ml以下開水調整。單喝感覺有股玉米味_(:з」∠)_
藍色版的:會稍微淡一些,而且完全不能發泡,勝在價效比高,燕麥味會稍微淡一點但我覺得正好,不像灰色版的口感非常厚重。建議單喝或者少加一點到咖啡裡。維他巴旦木奶:
一句話,非常不建議!無論是單喝、拿鐵的口味都絲毫沒有奶香,微微有點濃稠。最大的bug的根本就打不出像樣的奶泡。(如圖打了200ml奶,努力了好久才打出來一點點粗泡)
維他燕麥奶:
別買就完了!含糖又淡無燕麥香!joya的咖啡伴侶活動的時候價效比高,但要注意日期一般不會很新。
燕麥奶不錯,發泡量適中,顆粒感適中,燕麥香氣濃重,直接喝或者燕麥拿鐵都可以。
杏仁奶極其寡淡,風味也比較特殊,不建議購買。