手工芒果醬

超市裡面果醬賣的那麼便宜，一看配料裡面加的果膠，新增劑數都數不過來，還有那些個飲料裡面也是，多少年不喝飲料了，自己熬點果醬泡水喝，夾麵包吃，做甜品，絆酸奶，比那些外賣的飲料健康好喝多了。

用料  

手工芒果醬的做法  

1. 先把放果醬的瓶子用沸水煮十分鐘晾乾，芒果切丁，刨些檸檬絲裡面，擠半個檸檬汁裡面，放入冰糖醃製二十分鐘

2. 大火煮開，小火慢慢熬製一個小時左右，看芒果熬出膠質出來，就可以了，但是熬製的過程中要用勺子不停的攪拌，不然會糊掉的

小貼士

此款果醬是沒有新增劑的最好一個星期內食用完。    糖的用量根據自己的口味加，建議多加點糖，因為糖是天然的保鮮劑，如果泡水喝或者做甜品用的話，口感要比正常吃的甜些，這樣加水後味道才會好