黑豆的功效介紹:
黑豆具有健脾、活血、利水、健腦、減肥、改善血液迴圈、防治便祕、益智等功效。
黑豆中有異黃酮和卵磷脂這兩種營養素,所以黑豆具有抗動脈硬化,降膽固醇的作用,而且黑豆可以補腎,健脾,黑豆中的維生素e也很高,所以具有美容的功效,但黑豆不適宜生吃,胃不好的人容易脹氣,所以建議可以泡水或者磨成豆漿,中醫認為,其味甘、性平、無毒。有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑髮之功效。
吃黑豆有什麼好處?
黑豆是植物性食物中營養最豐富的保健品,它含有豐富的蛋白質、脂肪、膳食纖維及碳水化合物,還含有多種維生素及微量元素,黑豆中含有的異黃酮是一種植物雌激素,能夠抑制乳腺癌、前列腺癌、結腸癌,預防便祕,促進腸蠕動,使體內脹氣與毒素順利的排出體外,還可預防骨質疏鬆,預防動脈硬化的作用,常吃黑豆可清除體內的自由基,抗氧化活性更好,增強活力,所以常吃黑豆可以提高機體的免疫力。
用料
黑豆 | 20克 |
小米 | 10克 |
大米 | 10克 |
燕麥 | 10克 |
水 | 0.8L |
冰糖 | 少許 |
[臺灣鳳梨破壁機]黑豆小米燕麥豆漿的做法
全部材料丟進破壁機裡,加水,豆漿鍵。
➕入冰糖,沙冰鍵1分鐘就ok啦!
好喝。