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女兒的幼兒園臨時舉辦美食節活動,還沒來得及買開蛋器,開個小洞再用剪刀剪的;由於是孩子吃的,沒有新增吉利丁,這樣也很好吃;
用料
布丁的做法
蛋白蛋黃分開,然後清洗雞蛋殼,晾乾;
蛋白去掉,只要蛋黃,這樣做出來的布丁就是淡黃色的;
50克白糖(根據個人口味可增減);
純牛奶100克,其他牌子的純牛奶也可以的;
把蛋黃、水、糖放一起攪勻、過濾(這步沒有拍照)。倒入雞蛋殼裡面蒸8分鐘;
成品
小貼士
蛋殼真的好脆弱,要輕拿輕放啊
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