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布丁

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布丁的做法步驟圖,布丁怎麼做好吃

女兒的幼兒園臨時舉辦美食節活動,還沒來得及買開蛋器,開個小洞再用剪刀剪的;由於是孩子吃的,沒有新增吉利丁,這樣也很好吃;

用料  

雞蛋 10個
純牛奶 100克
50克
溫水 150克

布丁的做法  

  1. 蛋白蛋黃分開,然後清洗雞蛋殼,晾乾;

    布丁的做法步驟圖,布丁怎麼做好吃 第2張
  2. 蛋白去掉,只要蛋黃,這樣做出來的布丁就是淡黃色的;

    布丁的做法步驟圖,布丁怎麼做好吃 第3張
  3. 50克白糖(根據個人口味可增減);

    布丁的做法步驟圖,布丁怎麼做好吃 第4張
  4. 純牛奶100克,其他牌子的純牛奶也可以的;

    布丁的做法步驟圖,布丁怎麼做好吃 第5張
  5. 把蛋黃、水、糖放一起攪勻、過濾(這步沒有拍照)。
    倒入雞蛋殼裡面8分鐘;

    布丁的做法步驟圖,布丁怎麼做好吃 第6張
  6. 成品

    布丁的做法步驟圖,布丁怎麼做好吃 第7張

小貼士

蛋殼真的好脆弱,要輕拿輕放啊

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