這是布丁還是蛋羹？吃起來滑滑的，香甜而不膩~

這次我給大家推薦一款我們經常吃的小甜點——布丁。它是由有雞蛋、南瓜和牛奶組成的。我說的這款布丁可不是烤的或者冷凍出來的，是蒸出來的啊！口感上，有淡淡的奶香和南瓜的清香。

很多小朋友很喜歡吃布丁，但是布丁沒什麼營養，新增劑也不少，不建議他們過多的食用。而這款“布丁”裡面有雞蛋，它中含有豐富的蛋白質、維生素A、B族維生素和鈣、鐵、鋅等礦物質營養元素，還有較多的腦磷脂、軟磷脂和神經磷脂，對寶寶的身體發育和智力發育有很大的幫助哦。南瓜含有多種氨基酸和一種南瓜多糖的物質，能提高寶寶的免疫力。

用料  

這是布丁還是蛋羹？吃起來滑滑的，香甜而不膩~的做法  

1. 先把需要的材料準備好

2. 將南瓜切片，放入鍋裡蒸熟。

3. 把蒸熟的南瓜取出放入輔食機裡，打成泥。

4. 取一個雞蛋放入碗裡攪拌均勻，然後滴1-2滴檸檬汁，沒有檸檬的可以滴2滴白醋，這個可以去雞蛋的腥味。

5. 再在蛋液裡分別加入100克牛奶，和南瓜泥，一邊加一邊攪拌。
   
   PS：還可以放適量的糖粉。糖粉可以根據個人口感適量加進去，如果喜歡不甜的布丁，可以少加或者不加。

6. 將3者的混合液倒入玻璃蒸器裡，再在上面套上保鮮膜。
   
   PS：倒之前先輕輕搖晃一下，因為南瓜泥容易沉澱。

7. 除此之外黃瓜不需要蒸熟直接用輔食機打成泥，步驟跟做南瓜的一樣。
   
   PS：你也可以根據自己的口味，譬如做個胡蘿蔔布丁啊~

8. 將布丁放入蒸鍋裡，蒸10分鐘，再燜5分鐘就好了，不要蒸太久。
   
   PS：這個很重要，就跟我們平時蒸雞蛋羹一樣，如果蒸的時間過長就會老掉，所以時間的把握很重要。

9. 將蒸好的布丁取出來，分別放入堅果粒，增加它的香味。

10. OK，我們的“布丁”到這裡就完成啦~有木有萌萌噠的感覺~~

小貼士

1、布丁的口味是多變的，可以根據自己喜歡的水果或蔬菜來新增。

2、布丁要水開後上鍋蒸，一般蒸10分鐘，燜5分鐘。如果做的比較多的話，蒸的時間延長一點，燜的時間比蒸的時間少一半就可以了！

3、這款布丁，1歲以上的寶寶都可以吃的哦~