抹茶薄荷牛奶雪糕

參考了什麼豆的超級無敵好吃的奧利奧牛奶雪糕！！，做了一些原料的變化，步驟是差不多的。

用料  

抹茶薄荷牛奶雪糕的做法  

1. 蛋黃打散加入牛奶和細砂糖加熱並攪拌至糖融化，沸騰後立即關火。

2. 將蛋奶液過篩之後放涼。

3. 淡奶油加入薄荷糖漿打至八成發，和蛋奶液混合。

4. 篩入適量（隨自己喜好）抹茶粉拌勻，入模具放冰箱冷凍過夜。

5. 脫模。