用料
薄荷 | 隨意 |
蝦仁 | 若干 |
雪碧 | 半瓶 |
白芝麻 | 隨意 |
辣椒 | 小米椒3-5個 |
醋 | 三勺 |
耗油 | 一勺 |
生抽 | 2勺 |
香菜 | 3-5根 |
薄荷雪碧蝦的做法
這是所需要的所有食材,大家可以根據自己的口味來,加點檸檬最好
蝦仁用鹽醃半小時,然後用開水焯開,焯三分鐘就好了
然後把蝦仁泡冷水一下,這樣口感會更勁道
然後倒入雪碧和其他調料,放入蝦仁,薄荷嚐嚐味道,可以適當調味,不想要甜的,不放雪碧也行
攪拌均勻,想吃冰的可以放冰箱,不放也可以直接吃,夏天的利口好菜
小貼士
我買的蝦仁是抽過線的,如果買的不是,記得抽蝦線