初五財神來，吃黃金煎餃可好~
春節的重頭戲是雞鴨魚牛羊肉的角逐，
紅綠黃紫白的果蔬調和素與肉的能量，
香散席間，杯酒交疊，祥樂之中，家人團和，
一席畢，倒計時歸零，
舊年瞭然落幕，新年從此開始。
衣衫不如新，好友不如舊。
春節盛宴的餃子是傳統，但吃法要全新的，
打一顆圓滿的雞蛋，噴香的黃金蛋煎餃出爐。
招財納福，猴年猴塞雷啊。
（類似方子在下廚房不少了，但是重新演繹了一下，並且和小夥伴組成視訊界108線團隊，拍攝了一個關於春節特別節目——黃金蛋煎餃的小視訊，歡迎各路吃貨支援）
視訊連線如下——
微信平臺：
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B站：（點選3天破千）
優酷：_show/id_XMTQ2NzQ0OTE2OA==
用料
| 現包水餃 | 1盤 |
| 雞蛋 | 1顆 |
| 小蔥 | 1根 |
| 黑芝麻 | 1小勺 |
| 辣椒粉 | 適量（隨喜） |
| 清水 | 適量（以沒過餃子底部為限） |
| 植物油 | 1大勺左右 |
春節必吃的招財餃——【黃金蛋煎餃】的做法
材料備齊；
![春節必吃的招財餃——「黃金蛋煎餃」的做法步驟圖 第2張]( "春節必吃的招財餃——「黃金蛋煎餃」的做法步驟圖 第2張")
煎鍋倒入適量植物油，1大勺左右；
![春節必吃的招財餃——「黃金蛋煎餃」的做法步驟圖 第3張]( "春節必吃的招財餃——「黃金蛋煎餃」的做法步驟圖 第3張")
鍋熱後，餃子碼入煎鍋中，中火煎制；
![春節必吃的招財餃——「黃金蛋煎餃」的做法步驟圖 第4張]( "春節必吃的招財餃——「黃金蛋煎餃」的做法步驟圖 第4張")
煎制餃子金黃時；
![春節必吃的招財餃——「黃金蛋煎餃」的做法步驟圖 第5張]( "春節必吃的招財餃——「黃金蛋煎餃」的做法步驟圖 第5張")
沿鍋邊倒入白水，沒過餃子底部，若餃子較大可沒過三分之一處；
![春節必吃的招財餃——「黃金蛋煎餃」的做法步驟圖 第6張]( "春節必吃的招財餃——「黃金蛋煎餃」的做法步驟圖 第6張")
蒸煮7分鐘左右，至鍋底水分較少；
![春節必吃的招財餃——「黃金蛋煎餃」的做法步驟圖 第7張]( "春節必吃的招財餃——「黃金蛋煎餃」的做法步驟圖 第7張")
此時切小蔥花（時間流程優化）；
![春節必吃的招財餃——「黃金蛋煎餃」的做法步驟圖 第8張]( "春節必吃的招財餃——「黃金蛋煎餃」的做法步驟圖 第8張")
打雞蛋（時間流程優化）；
![春節必吃的招財餃——「黃金蛋煎餃」的做法步驟圖 第9張]( "春節必吃的招財餃——「黃金蛋煎餃」的做法步驟圖 第9張")
餃子底部水少時，倒入金黃的雞蛋液；
![春節必吃的招財餃——「黃金蛋煎餃」的做法步驟圖 第10張]( "春節必吃的招財餃——「黃金蛋煎餃」的做法步驟圖 第10張")
撒入年少的蔥花、
![春節必吃的招財餃——「黃金蛋煎餃」的做法步驟圖 第11張]( "春節必吃的招財餃——「黃金蛋煎餃」的做法步驟圖 第11張")
低調的黑芝麻、
![春節必吃的招財餃——「黃金蛋煎餃」的做法步驟圖 第12張]( "春節必吃的招財餃——「黃金蛋煎餃」的做法步驟圖 第12張")
傲嬌的辣椒粉；
![春節必吃的招財餃——「黃金蛋煎餃」的做法步驟圖 第13張]( "春節必吃的招財餃——「黃金蛋煎餃」的做法步驟圖 第13張")
等待黃金蛋凝固，蛋香飄溢，即可食用；
![春節必吃的招財餃——「黃金蛋煎餃」的做法步驟圖 第14張]( "春節必吃的招財餃——「黃金蛋煎餃」的做法步驟圖 第14張")
與至親至愛的家人在新年共同享用餃子新吃法吧。
![春節必吃的招財餃——「黃金蛋煎餃」的做法步驟圖 第15張]( "春節必吃的招財餃——「黃金蛋煎餃」的做法步驟圖 第15張")
再炫一張
![春節必吃的招財餃——「黃金蛋煎餃」的做法步驟圖 第16張]( "春節必吃的招財餃——「黃金蛋煎餃」的做法步驟圖 第16張")
知味日曆視訊第一彈，賽高~
![春節必吃的招財餃——「黃金蛋煎餃」的做法步驟圖 第17張]( "春節必吃的招財餃——「黃金蛋煎餃」的做法步驟圖 第17張")
感謝剪輯獅一凡，攝影師傅荻，廚娘小事兒，麼麼噠
![春節必吃的招財餃——「黃金蛋煎餃」的做法步驟圖 第18張]( "春節必吃的招財餃——「黃金蛋煎餃」的做法步驟圖 第18張")
下期見嘍
![春節必吃的招財餃——「黃金蛋煎餃」的做法步驟圖 第19張]( "春節必吃的招財餃——「黃金蛋煎餃」的做法步驟圖 第19張")
小貼士
啦啦啦，新年恭喜發大財！！！
