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用料
餃子合集|雞蛋抱餃的做法
鍋裡放油 餃子下鍋煎一下 煎至金黃即可
取雞蛋 打成蛋液 蛋中可加一點鹽 然後打勻
要是餃子是肉餡 生的 則加入半碗水 蓋上鍋蓋 煮大概5分鐘左右 直到鍋中的水快乾了 倒入蛋液 再過一分鐘左右 蛋凝固即可
要是菜餡的 原來就是熟的 煎完餃子擺好形狀 直接加蛋液 蛋液凝固即可
用勺子小心的剷出 太用力會破壞形狀
可以直接出鍋以後裝盤 然後撒上黑芝麻
要是加大蔥即可在鍋中加 在一起煮一下 就會有蔥花香
餃子還可以做其他的 蒸餃 烤餃 煎餃 水餃
各種餃子的方法都可以試一試呀
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