食美粥|“小米粥” 月子粥 營養早餐 胃炎胃疼胃病胃不好吃什麼好

小米又稱粟米、小黃米、黃小米。素以“罕見佳餚、上乘珍品”蜚聲海內外，自古就是產婦、嬰幼兒、老年人、病弱者的首選補品。
中醫學認為，小米性味甘鹹涼，入脾、胃、腎三經，具有和中益腎、除熱、解毒等功效。可治療反胃嘔吐、脾胃虛熱、洩瀉等症。小米主養腎氣，益丹田，補虛損，開腸胃。有腎病者宜常食，脾胃虛著宜久食。產婦吃後可益氣補血，小兒吃後可調養脾胃，老年人吃後強腎壯腰。

用料  

食美粥|“小米粥” 月子粥 營養早餐 胃炎胃疼胃病胃不好吃什麼好的做法  

1. 小米淘洗乾淨，提前在清水中浸泡30分鐘。

2. 砂鍋中加入清水1200ml，大火燒開。放入泡好的小米，煮開後轉小火熬煮40分鐘。不時的用勺子攪動鍋內食材，防止糊鍋。

3. 最後將枸杞放入鍋中繼續熬煮2分鐘即可關火。

小貼士

好粥是熬出來的