雖然不是南方人但是我真的太愛嗦粉了,然而本地早餐店根本找不到一家粉店,實在是羨慕能隨時隨地嗦粉的朋友~所以只能自己做個快手版啦!
用料
鹽 | 1匙 |
糖 | 1匙 |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 2勺 |
白胡椒粉 | 0.5克 |
蔥花 | 適量 |
香菜 | 適量 |
雞精(可選) | 1匙 |
香油(可選) | 1匙 |
剁辣椒 | 1勺 |
超滿足❗牛肉米粉早餐的做法
來點蔥花來點香菜٩(๑•̀ω•́๑)۶
來點耗油,生抽,糖,鹽,白胡椒粉(◦˙▽˙◦)這裡生抽只加了兩勺(勺子不大)上面這個湯底可以用來做陽春麵,非常好吃
醬牛筋出場!(∗❛ั∀❛ั∗)✧*。放進鍋里加一大碗水煮開(如果沒有準備也可以試過用買的醬牛肉代替,然後多放一勺耗油和生抽)
來煮點米粉,最好同時進行~因為米粉要水開下煮三分鐘
酸豆角和酸菜大家喜歡放那種呢?
成年人選擇全都要!這裡一定要放點剁辣椒哈,超提味!
有時間的話,酸豆角和肉沫炒一下更好吃!
桂林太美啦~此生一定要再去嗦一碗正宗的米粉!!
小貼士
1.如果沒有湯底,配料表所有用熱水衝開就是陽春麵湯底,一樣好吃。(要多加一勺白胡椒➕一勺生抽➕一勺蠔油)
2.湯底可以用買的醬牛肉代替,用水煮出牛肉湯風味(一樣要多加一勺白胡椒➕一勺生抽➕一勺蠔油)
3.我買的米粉稍微厚了一點,如果有新鮮的手工米粉那就太絕了