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超滿足❗牛肉米粉早餐

食譜館 人氣:3W
超滿足❗牛肉米粉早餐的做法步驟圖

雖然不是南方人但是我真的太愛嗦粉了,然而本地早餐店根本找不到一家粉店,實在是羨慕能隨時隨地嗦粉的朋友~所以只能自己做個快手版啦!

用料  

1匙
1匙
生抽 2勺
耗油 2勺
白胡椒粉 0.5克
蔥花 適量
香菜 適量
雞精(可選) 1匙
香油(可選) 1匙
辣椒 1勺

超滿足❗牛肉米粉早餐的做法  

  1. 來點蔥花來點香菜٩(๑•̀ω•́๑)۶

    超滿足❗牛肉米粉早餐的做法步驟圖 第2張
  2. 來點耗油,生抽,糖,鹽,白胡椒粉(◦˙▽˙◦)這裡生抽只加了兩勺(勺子不大)上面這個湯底可以用來做陽春麵,非常好吃

    超滿足❗牛肉米粉早餐的做法步驟圖 第3張
  3. 醬牛筋出場!(∗❛ั∀❛ั∗)✧*。放進鍋里加一大碗水煮開(如果沒有準備也可以試過用買的醬牛肉代替,然後多放一勺耗油和生抽)

    超滿足❗牛肉米粉早餐的做法步驟圖 第4張
  4. 來煮點米粉,最好同時進行~因為米粉要水開下煮三分鐘

    超滿足❗牛肉米粉早餐的做法步驟圖 第5張
  5. 酸豆角和酸菜大家喜歡放那種呢?

    超滿足❗牛肉米粉早餐的做法步驟圖 第6張
  6. 成年人選擇全都要!這裡一定要放點剁辣椒哈,超提味!

    超滿足❗牛肉米粉早餐的做法步驟圖 第7張
  7. 時間的話,酸豆角和肉沫炒一下更好吃!

    超滿足❗牛肉米粉早餐的做法步驟圖 第8張
  8. 桂林太美啦~此生一定要再去嗦一碗正宗的米粉!!

    超滿足❗牛肉米粉早餐的做法步驟圖 第9張

小貼士

1.如果沒有湯底,配料表所有用熱水衝開就是陽春麵湯底,一樣好吃。(要多加一勺白胡椒➕一勺生抽➕一勺蠔油)
2.湯底可以用買的醬牛肉代替,用水煮出牛肉湯風味(一樣要多加一勺白胡椒➕一勺生抽➕一勺蠔油)
3.我買的米粉稍微厚了一點,如果有新鮮的手工米粉那就太絕了

TAG標籤:#早餐 #米粉 #牛肉 #
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