超嫩滑寶寶牛奶燉蛋

非常簡單、快手、營養、美味、超嫩滑的牛奶燉蛋！

用料  

超嫩滑寶寶牛奶燉蛋的做法  

1. 雞蛋加入10克白糖用蛋抽攪拌至無顆粒狀態，因為是做給寶寶吃，所以微微甜就可以了，喜歡甜的可以多加糖。

2. 加入一袋牛奶攪拌均勻。

3. 用細篩網過篩3次，這樣做出的燉蛋更細膩。

4. 將過篩好的蛋液分裝到小碗中。

5. 鍋中燒水，水開後把分裝好的蛋液放入鍋中，上面蓋上盤子或者保鮮膜，我沒有用保鮮膜覺得不安全，就用不鏽鋼小盆蓋上剛剛好，略微傾斜留點空隙讓蒸氣進去，又不會有水滴落到碗裡，這樣蒸出的燉蛋堪稱完美！

6. 小火蒸7-8分鐘，期間可以開啟鍋蓋放氣，以免牛奶燉蛋蒸老了，關火燜2-3分鐘再出鍋。

7. 這樣好吃又有營養的的牛奶燉蛋就做好了，非常的簡單快手，做為早餐或者甜品再適合不過了！

8. 出鍋後不燙了再給寶寶吃，以免燙到寶寶，也可以涼著吃，口感各有千秋，非常的嫩滑，我寶寶非常愛吃！