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用料
蘿蔔薄蛋餅的做法
白蘿蔔、仔姜剁碎
加入麵粉、雞蛋、清水、鹽攪拌均勻,稀一點
平底鍋少油,慢火煎至雙面金黃,餅要薄,盛出備用
打入一個雞蛋,蛋液快凝固時,鋪上薄餅,直至煎熟
小貼士
餅要薄,要煎得幹、透。
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