用料
| 薄荷 | 適量 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 鹽 | 適量 |
| 芝麻，五香粉 | 適量 |
薄荷蛋餅的做法
薄荷洗淨，一般薄荷不會打農藥，所以沖洗3次就夠
![薄荷蛋餅的做法步驟圖，薄荷蛋餅怎麼做好吃 第2張]( "薄荷蛋餅的做法步驟圖，薄荷蛋餅怎麼做好吃 第2張")
薄荷切碎，加入兩個雞蛋，適量鹽，五香粉
![薄荷蛋餅的做法步驟圖，薄荷蛋餅怎麼做好吃 第3張]( "薄荷蛋餅的做法步驟圖，薄荷蛋餅怎麼做好吃 第3張")
喜歡的話加入兩勺芝麻
![薄荷蛋餅的做法步驟圖，薄荷蛋餅怎麼做好吃 第4張]( "薄荷蛋餅的做法步驟圖，薄荷蛋餅怎麼做好吃 第4張")
攪拌均勻後，鍋內加食用油。
![薄荷蛋餅的做法步驟圖，薄荷蛋餅怎麼做好吃 第5張]( "薄荷蛋餅的做法步驟圖，薄荷蛋餅怎麼做好吃 第5張")
一面定型後，翻面。
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完成。
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薄荷蛋餅
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