一般做茄子都要先油炸一遍，為的是讓茄子皮好看保持油亮誘人的紫色，其實也可以不用太多油就可以做出好吃的茄子哦！
用料
| 茄子 | 2-3個 |
| 豬肉末 | 100克 |
| 蔥花 | 適量克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 小半勺 |
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㊙️不費油又健康‼️巨下飯肉末茄子
食譜館
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