這是一篇啵仔弟弟的輔食記錄,希望能堅持記錄一些簡單好吃的輔食做法。
寶寶快11個月了,每日三餐的種類越來越多。但麻麻記性不太好,所以找個地方記錄下來。
用料
香蕉 | 1根 |
蛋黃 | 1個 |
麵粉 | 30g |
母乳/牛奶/水 | 40g |
Baby food:香蕉奶香小餅的做法
挑選稍熟一些的🍌香蕉。
我選擇了寶寶研磨碗處理🍌香蕉。
-想要吃香蕉果肉可以粗略壓成泥
-想要順滑些可以用料理棒打成泥。因為我家寶寶快11個月,可以吃粗顆粒的食物,所以用研磨碗粗略研成泥狀了。
-給1歲前的寶寶吃,可以加入1顆蛋黃;
-1歲+,嘗試過蛋清的寶寶,可以加入1枚雞蛋🥚;
- 成人吃,可以加入1-2枚雞蛋🥚🥚;將香蕉泥🍌+蛋黃🥚+麵粉混合;
再加入液體,可以選母乳/奶粉泡奶/牛奶/水將麵糊混合均勻,液體可以慢慢加入調和。
- 在平底鍋上薄薄刷一層橄欖油;(介意的媽媽可以忽略這步)
- 熱鍋,開小火;
- 用勺子🥄將麵糊倒入鍋內;- 注意翻面,避免給寶寶吃糊面的小餅喔。
- 這款餅很軟,很適合10-12月齡的寶寶。
啵仔胃口不錯,午餐可以吃7小塊。
小貼士
- 香蕉不要選太生的;
- 麵糊的液體母乳最佳,可泡奶粉代替,牛奶次選(介意1歲前喝牛奶的媽媽可忽略),水也可以
- 麵糊液體比例少了,會比較濃稠,餅體厚;
- 麵糊液體比例多了,會偏稀,不容易成型翻面;
一般我會把麵糊調成酸奶那樣濃稠的狀態。