簡單方便、一步操作、減脂期友好的日式溏心蛋，讓你的廚藝驚豔所有人

煮雞蛋大家經常吃，尤其是在減脂期，更是早餐首選。我之前煮雞蛋就是煮熟了得了，沒啥技巧可言。後來閨女說溏心蛋好吃，我就在下廚房找了找溏心蛋的方子，但是發現大多數都比較複雜，什麼大火轉小火的，什麼煮熟過冰水的！大早晨的時間那麼寶貴，怎麼可能一直站在爐灶前盯著鍋看呢，所以我就本著“簡單省事”這個原則，自己摸索著調整時間，最終發現這個時間最為恰當，口感最好。以此作為我下廚房的第一份菜譜奉獻給大家！

用料  

簡單方便、一步操作、減脂期友好的日式溏心蛋，讓你的廚藝驚豔所有人的做法  

1. 冰箱取出的雞蛋稍微清洗後，放入小奶鍋，接水沒過雞蛋，加入一小勺食鹽（防止雞蛋開裂），大火煮。

2. 手機定時9分30秒，這段時間可以去洗漱，不用看著鍋。

3. 到時間關火後，煮雞蛋的水倒掉，再過兩遍涼水，讓雞蛋降溫，馬上吃也可以，放到下午再吃也同樣美味，溏心滑膩，味道香甜，我閨女空口直接吃兩個都沒有問題。

小貼士

一，每家的爐灶情況不一樣，可以在此基礎上酌情調整一下時間。