小林薰的招牌菜hhh
用料
| 五花肉 | 300克 |
| 紅蘿蔔 | 1根 |
| 蘿蔔 | 半根 |
| 魔芋 | 1盒 |
| 味增 | 1勺 |
| 油 | 適量 |
| 姜 | 2片 |
| 料酒 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
深夜食堂の豚汁定食·豬肉味增湯的做法
五花肉洗淨切薄片，放姜料酒適量鹽醃製。白蘿蔔合胡蘿蔔切小塊薄片，魔芋塊用手撕小塊。
![深夜食堂の豚汁定食·豬肉味增湯的做法步驟圖 第2張]( "深夜食堂の豚汁定食·豬肉味增湯的做法步驟圖 第2張")
起油鍋，待油熱後放入豬肉片快速劃開
![深夜食堂の豚汁定食·豬肉味增湯的做法步驟圖 第3張]( "深夜食堂の豚汁定食·豬肉味增湯的做法步驟圖 第3張")
繼續快速翻炒至八分熟
![深夜食堂の豚汁定食·豬肉味增湯的做法步驟圖 第4張]( "深夜食堂の豚汁定食·豬肉味增湯的做法步驟圖 第4張")
加水，放入白蘿蔔片、胡蘿蔔片、魔芋塊，待煮沸後用勺子舀一大勺味增放進湯裡化開。（用量根據味增鹹淡不同來調整）
![深夜食堂の豚汁定食·豬肉味增湯的做法步驟圖 第5張]( "深夜食堂の豚汁定食·豬肉味增湯的做法步驟圖 第5張")
中火熬煮片刻關火
![深夜食堂の豚汁定食·豬肉味增湯的做法步驟圖 第6張]( "深夜食堂の豚汁定食·豬肉味增湯的做法步驟圖 第6張")
直接出鍋就可以吃啦～
![深夜食堂の豚汁定食·豬肉味增湯的做法步驟圖 第7張]( "深夜食堂の豚汁定食·豬肉味增湯的做法步驟圖 第7張")
小貼士
關火出鍋前也可以根據個人喜好燙一點蔬菜一起吃，但不建議把蔬菜放在裡面熬煮，會比較吸味增鹹味，也會讓蔬菜和湯變得爛糊糊的
