深夜食堂の 炸雞塊

用料  

深夜食堂の 炸雞塊的做法  

1. 新鮮雞胸肉切塊，加入料酒、生抽、鹽、雞精、黑胡椒粉醃製半小時

2. 裹上澱粉，油溫加熱至180度，放入雞塊炸，炸至金黃色，就好了

小貼士

鶏肉（とりにく）に下味（したあじ）を付けて,片慄粉（かたくりこ）塗（ぬり）して,180度の油（あぶら）の雨（あめ）,投げ入れてしまえばいい .

給雞肉調上味道，裹上澱粉，然後扔到180度的熱油中，那就可以了。