宿舍版簡易烏冬面

正好碰上市區永旺打折，好多東西都只要10元啊，就打算做烏冬面了。宿舍條件有限，所以做了一個菜譜給宿舍黨。好多材料都不能買一人份，食材夠做好幾次。只需要一個小功率鍋。

用料  

宿舍版簡易烏冬面的做法  

1. 把蔬菜洗淨，我選的青菜是上海青，其實不太正宗，可用海帶，海草替代。

2. 1.煮沸水，加入蔬菜，不用太久，一分鐘左右，熟了就好。撈出後裝盤準備。
   2.換一鍋水，煮沸後加入魚丸（魚丸要提前解凍），魔芋結和豆腐，也是煮熟就好。撈出後裝盤準備。
   

3. 這一步驟和煮魚丸，魔芋結和豆腐同時進行，我的鍋是上面可加蒸鍋。
   水煮沸後，蒸蛋3分鐘，再悶3分鐘，大概就是溏心蛋了。

4. 我因為來不及自己做湯，所以買了料包，這一步還是不太健康。願意自己做湯的可以去查其他菜譜。
   我買的這款調味粉大概是23元一盒，內含6袋調味粉。加250ml熱水就可以沖泡。不需要加鹽了。

5. 衝出來是這樣的。

6. 最後沸水煮麵，大概需要3分鐘，瀝乾水後直接加入湯中。

7. 剝蛋殼的時候要小心一點（剝蛋殼技術有待提高），最後擺盤，趁熱吃哦!