低脂又美味的蝦仁仙貝蒸蘿蔔

又想吃蝦仁又想吃仙貝，最近爆炒的菜吃得有點多，就想著清蒸試試吧！
真是簡單又下飯。

用料  

低脂又美味的蝦仁仙貝蒸蘿蔔的做法  

1. 仙貝和蝦仁洗乾淨濾水。料酒5克、白胡椒碎、鹽一茶匙，一起捏一下。

2. 加入玉米澱粉後，攪拌均勻後靜置待用。

3. 蘿蔔去皮，切片，焯水。焯水時間長一點，蘿蔔八九熟後再撈出。

4. 把蘿蔔片鋪在盤子底部

5. 蘿蔔上面鋪上醃製好的蝦仁仙貝

6. 水開後大火蒸煮約15分鐘，熟了就OK

7. 蒸煮的時候，準備湯汁。蠔油、生抽、糖、醋都攪拌均勻，大蒜切末，蔥切末。

8. 把蔥末撒在蒸熟的蘿蔔蝦仁仙貝上。

9. 起個新鍋，熱油爆香蒜末。

10. 倒入調好的調味汁

11. 撒上白芝麻，煮開。

12. 把煮好的調味汁直接均勻倒在蝦仁仙貝上，湯汁會浸透蘿蔔，非常好吃😋！