一人食·黃燜鴨/雞·宿舍電煮鍋也能做的簡約版

由於廚具限制 沒有明火只有一個美的0.8L的電煮鍋  於是通過對黃燜雞的做法研究 出了簡約版宿舍也能做出來的黃燜做法～
這次買的鴨腿 所以來搞黃燜鴨腿吧～

用料  

一人食·黃燜鴨/雞·宿舍電煮鍋也能做的簡約版的做法  

1. 食材洗乾淨 香菇切掉尾巴那些硬的部分

2. 放入薑片 蔥 將鴨腿焯水

3. 電煮鍋比較小 鴨腿和食材儘量切小
   1.鴨腿淋入料酒瓶蓋兩小瓶蓋醃製
   2.調醬料：半勺糖 半勺鹽 一勺蠔油 一勺老抽 兩勺生抽 一大勺黃豆醬 小蓋子料酒 攪勻備用

4. 放一點點油 下兩片薑片 將鴨肉翻炒

5. 倒入醬汁、加一碗水 放入食材 喜歡吃辣的可以加一些小米椒
   （這裡別學我 太喜歡吃菇放太滿了會滾出來）

6. 燜煮25分鐘
   滾的時候可以試試湯汁夠不夠味 自行調整

7. 成品～
   希望大家喜歡 若有不對的地方可以歡迎評論糾正～