週末睡個懶覺,起床不知道要做什麼,索性用限電仍艱難生存的小鍋做頓美美的早飯吧~
用料
雞蛋 | 1個 |
油麥菜 | 一小把 |
生蒜 | 2瓣 |
吐司 | 一片 |
煮粥的材料 | 適量 |
宿舍一人食的做法
1.把煮粥的紅豆、紅棗、薏米、花生等材料沖洗乾淨後放在鍋裡,稍微泡一段時間會更好,其實前天晚上泡好的。加水適量,慢慢等它煮至粘稠~ 這個時候我們可以準備小菜啦^_^
把油麥菜洗乾淨後切成小段,把兩瓣蒜切碎成末。
鍋里加油,先把雞蛋好、撈出後。利用剩下的油將蒜末稍微翻炒,放入油麥菜~ 油麥菜無需瀝乾水分~
翻炒至油麥菜已熟後加鹽、盛出即可食用。
把之前煎的蛋放在斜切後的吐司麵包中
小貼士
雞蛋不必翻、只煎一面更美味~