在這一夜,不妨嘗試著燒一桌素食年夜飯,要感謝自己,要做素食的決定,讓心越來越安,幸福越來越穩。
用料
青椒 | |
蒜 | |
老抽 | |
生抽 | |
白醋 | |
蠔油 | |
胡椒粉 | |
老乾媽 | |
白糖 | |
花生油 |
1.將青椒清洗乾淨去蒂掏出籽,大蒜用刀背拍碎,然後切成末備用;
2.準備一個空碗,把蒜末放碗裡,加入老抽、生抽、白醋、蠔油,加少許胡椒粉+1勺老乾媽和5g白糖,攪拌均勻;3.鍋中倒入花生油,油溫7成熱時放入青椒煎,不時翻動青椒使得受熱均勻,煎至表面微焦盛出裝盤,將調好的料汁澆在青椒上拌勻即可。
小貼士
擺上一桌素宴佳餚迎新年吧
健康生活從素食開始