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外酥裡嫩,每次做了都是妥妥的一盤不夠吃,怎麼吃都不夠吃的那種
用料
年夜飯系列之椒鹽小酥肉的做法
裡脊肉切粗條,加入薑絲
一勺料酒
一勺六月鮮8克輕鹽原汁醬油
一勺蠔油
適量黑胡椒粉
抓勻醃製半個小時
麵粉加生粉,加入雞蛋和適量清水攪拌均勻
裡脊肉條下入麵糊中
油溫六成熱,下鍋炸五六分鐘,炸至金黃撈出控油
油溫八成熱,再復炸一分鐘
請你吃
一口吃肉
超嫩
一個接一個
好吃到停不下來
來一盤
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