年夜飯系列之 黑胡椒大蝦

家裡有做黑椒牛仔骨熬的黑胡椒醬，那就來一份黑椒大蝦吧！黑胡椒的香辣裹著黃油的香濃，配上鮮甜的大蝦，別有一番滋味！
黑椒醬的菜譜參見我的另一道菜“黑椒牛仔骨”。也可以用市售的代替。

用料  

年夜飯系列之 黑胡椒大蝦的做法  

1. 姜放入主鍋，倒油，設定3分鐘/V/小勺反轉，爆香。

2. 加入蝦，黑胡椒醬，生抽，料酒，糖，設定7分鐘/V/小勺反轉。

3. 趁熱裝盤。

4. 淋上醬汁，撒上現磨黑胡椒粉。

5. 好吃的黑胡椒大蝦就做好了，開吃吧！