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盡享的正宗做法

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鹹蛋黃肉粽/大黃米蜜豆紅棗粽/水晶星冰榴蓮粽🎋（週末盡享系列～端午盛宴～各式各樣的小粽子～一口氣吃到各種味道～含三角粽子包法）
12-29

端午少不了粽子自己動手包起來，想吃什麼樣的就做什麼樣的多種口味隨意挑選配方為一種一個小粽子的量如果做得多按比例增減用料棕繩適量【鹹蛋黃肉粽】粽葉3-9片糯米3勺五花肉10克料酒半小勺生抽2勺老抽1勺五香粉半小勺...
青椒釀肉，盡享青椒的清香
12-24

抵抗疫情的關鍵時期，老老實實居家隔離就是對社會做貢獻，放下平日的忙碌，享有難得的閒適，做出美味的食物好好犒勞自己和家人的胃，也是一種消磨時光的好辦法，唯有愛和美食不可辜負。這段時間大家都是一次性採購好幾天的食物，備...
黃磊版油燜春筍-盡享春天
01-07

春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食。春筍有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效，減脂快手菜。用料春筍4根老抽(祕製紅燒汁)1/4勺口蘑4個生抽1/2勺蠔油1/2勺白糖3克鹽1克黃磊版油燜春筍-盡享春...
🧀芝士荔枝蝦球🦐龍吟荔枝（週末盡享系列～有手就能做～空氣炸鍋非油炸～附自制脆花粒🌸）
12-20

芝士蝦味的荔枝🧀外酥裡嫩會拉絲🦐用料蝦仁300克蛋清1個生抽2小勺料酒1小勺黑胡椒粉1小勺蔥2小段姜1片芝士碎適量蔥薑蒜粉（沒有就切點蔥薑蒜末）1勺【脆花粒】附做法100克紅曲米50克普通麵粉60克糯米粉40克飲用水2勺泡打...
冰糖葫蘆/糖墩兒🍡（週末盡享系列～正兒八經的黃冰糖山楂糖葫蘆～這才能叫冰糖葫蘆）
02-26

現在想買個正經冰糖葫蘆可太難了黃冰糖大山楂做的糖葫蘆香脆酸甜不粘牙開胃消食解膩這才是正經冰糖葫蘆🍡用料山楂適量黃冰糖適量飲用水和黃冰糖等量檸檬汁1-2滴冰糖葫蘆/糖墩兒🍡（週末盡享系列～正兒八經的黃冰糖山楂糖...
蒜薹肉丁包子🥩（週末盡享系列～略微有點重口味但是味道感人～口感豐富鮮香）
12-30

用料為8個稍微大點的中等大小包子多做或少做按比例增減用料用料【包子皮】麵粉270克鹽1小勺乾酵母4克奶粉（可不加）2勺飲用水適量【蒜薹肉丁餡】豬肉（肥瘦根據個人喜好）250克蒜薹250克鹽2小勺生抽3勺雞蛋1個薑末（或姜粉）1小...
祕製醬豬肘🍖/醬豬耳👂🏻（週末盡享系列～五香肘子豬耳朵可太好吃了～解饞大菜～鮮香味美軟糯不膩入口即化脣齒留香）
12-29

用料是1個1斤多的小肘子和1個豬耳朵的如果加量的話按比例增減哦🍖用料豬前肘1只豬耳朵1個（想做多少就來多少）料酒1勺大蔥3段蒜3瓣姜3片草果1個陳皮3條桂皮1塊香葉1片花椒20粒大料2個丁香3粒幹辣椒3個幹桂圓2顆五香粉1小...
🧀芝士小龍蝦卷🦞芝士牛肉卷🥩（週末盡享系列～盒馬/山姆同款～芝香濃郁～麻辣鮮香）
12-22

偶然在盒馬發現了小龍蝦卷一下子就被迷住了當然牛肉卷也好吃😋用料【麵糰】高筋麵粉80克全麥麵粉40克黃油5克酵母3克鹽半小勺奶粉20克生雞蛋1個飲用水適量【小龍蝦餡料】小龍蝦肉200克糖或零卡糖2小勺郫縣豆瓣醬1勺料...
核桃麵包--盡享奢華甜美風味
07-14

在麵包中混合核桃後帶來醇厚濃香的麵包香味。完美製作的祕訣就是要平均地將其切割成5塊。再搭配上核桃，整個麵包的造型變得非常可愛。一開始的時候會相對比較困難，通過幾次練習後就能得心應手了。用料麵糰高筋麵粉250g...
Olá🇵🇹葡萄牙金湯海鮮泡飯/海鮮粥（週末盡享系列～海鮮盛宴🦐鮮香濃郁🐚味美甘甜🍛）
02-26

🇵🇹葡萄牙餐廳裡有一道超級好吃的海鮮泡飯🚢這道菜帶著葡萄牙的航海精神⚓絕對不能錯過用料蝦250克青口貝（海虹）6只蟶子8只花甲8兩海蔘2只螃蟹/龍蝦1只扇貝2只魷魚1只大蒜3-4瓣紫皮洋蔥大的1個或小的2個番茄醬1大湯勺...
夾餡巧克力瑪德琳可可在口中融化盡享絲滑黑巧克力甘納許常溫蛋糕
06-02

可做8個用料黃油55克細砂糖40克🅰️低筋麵粉20克🅰️可可粉18克🅰️杏仁粉15克🅰️泡打粉2克🅱️雞蛋50克🅱️水飴/蜂蜜10克檸檬汁2滴融化黃油適量夾餡🔽黑巧克力40克淡奶油35ml黃油8克夾餡巧克力瑪德琳可可在口中融化盡享絲滑黑...
網紅紫光園甑糕鏡糕切糕，河北陝西西安北京都有的名小吃（週末盡享系列～高壓鍋版童年的切糕🍰香甜可口，吃了還想吃，全程不動刀，有手就能做快手版本）
02-24

做法正不正宗不知道，好吃是一樣的好吃高壓鍋做起來比較簡單嚐了嚐甑糕鏡糕切糕感覺其實都差不多一個意思，好吃就完事兒～切糕～切糕～有餡兒還有棗～切糕～切糕～一塊五一角～這就是我滴切～～～～～～～～～糕🍰用料紅棗1碗糯米1小碗紅小豆1小碗芸豆1小...
鐵鍋燉大鵝🍗（週末盡享系列～清熱解毒～醬香濃郁～不加一滴油～地道東北味兒）
12-12

鐵鍋燉大鵝可太好吃了😹用料鵝半隻大蔥2小段大蒜2瓣花椒15粒大料1個丁香3粒香葉1片桂皮1塊草果1個幹辣椒2個五香粉1小勺白胡椒粉1小勺黃豆醬1.5勺生抽3勺老抽1勺料酒2勺飲用水2大碗鹽3小勺鐵鍋燉大鵝🍗（週末盡享系列～清...
盡享生活的樂趣
11-24

記錄生活用料👆🏻盡享生活的樂趣的做法記錄生活滿室花香小貼士生活處處有美和樂趣...
拆燴雞🍗（週末盡享系列～天津八大碗之一～鮮香滑嫩營養豐富～雞的超鮮美吃法）
12-18

天津經典名菜津門八大碗拆燴雞就是其中之一用料雞1只荸薺200克黃瓜1根冬筍300克海蔘3只姜3片蔥2大段大料2個花雕酒50毫升牛奶100克豬油或其他食用油1小勺鹽3-5小勺糖或零卡糖1小勺玉米澱粉1小勺飲用水適量枸杞3-5粒（點...
薑母鴨🦆（週末盡享系列～滋補佳品～不加一滴水吃了還想吃～脣齒留香～閩南的味道）
12-29

在廈門吃過了薑母鴨一直念念不忘記得當時出奇的冷，一口下去全身暖融融的動手做起來🦆用料鴨塊吃多少來多少老薑300克桂皮1塊香葉1片陳皮3條大料1個生抽2勺老抽1勺高度白酒100毫升料酒2勺花雕酒150毫升鹽1小勺零卡糖或...
祕製烤羊腿/烤羊腰🐏（週末盡享系列～不加一滴油～烤箱空氣炸鍋都能做～舔舔手指再來一根😋）
12-31

在家也可以吃到超好吃的烤羊腿和烤腰子～而且不加一滴油吃起來完全沒負擔～用料羊腿/羊小腿（小腿醃料按比例減少）1只羊腰1只【醃料】料酒1大勺老抽1大勺生抽2大勺海鹽1勺孜然粒1勺辣椒粉1勺大蔥1根洋蔥半個蒜半頭桂皮1塊香...
🐟鮁魚韭菜水餃🥟（週末盡享系列～超級鮮香的餡兒～一點都不腥）
01-03

好吃不過餃子🥟用料餃子皮30張鮁魚2條海米1把韭菜250克生抽2小勺料酒1勺薑末或姜粉1小勺海鹽1小勺胡椒粉1小勺香油2小勺🐟鮁魚韭菜水餃🥟（週末盡享系列～超級鮮香的餡兒～一點都不腥）的做法鮁魚去皮去骨取肉🐟用刀背砸成泥...
盡享雙重美味的紅白雙拼
09-13

好侍的奶燉小方和番茄紅燴都很愛，紅燴配米飯，奶燉配意麵統統搞定。用料紅燴部分：牛排100克洋蔥1/4個口蘑5—6個油少許水1碗好侍番茄紅燴調料1/4包飯糰隨意白醬部分：蝦4只洋蔥1/4個西蘭花3小朵玉米粒1碟胡蘿蔔1小段油少許...
蒜香奶油南瓜蝦仁通心粉（週末盡享系列🎃無奶油版低卡意麵）
02-16

想吃意麵又不想吃傳統酸甜口試試這個蒜香奶油南瓜蝦仁通心粉吧🎃用意麵也是一樣噠🦐減脂低卡也可以很好吃哦🥛用料南瓜300克土豆100克食用鹽2小勺研磨黑胡椒或黑胡椒粉2勺牛奶（減脂用脫脂牛奶）250毫升大蝦9只大蒜1頭特...
薄皮大餡發麵韭菜盒子（週末盡享系列～發麵版好消化）
12-28

韭菜盒子太香了😋簡直極品發麵版更好消化用料韭菜200雞蛋2個幹木耳1小把蝦仁15個蝦皮1把胡椒粉1小勺生抽2小勺香油1小勺鹽2小勺麵粉150克乾酵母3克水適量特級初榨橄欖油或其他食用油適量薄皮大餡發麵韭菜盒子（週末盡享...
海鮮鮑魚豆腐湯，盡享冬季滋補鮮意
09-01

不要一看到鮑魚就覺得貴，這個食材真的很鮮美很美味，而且這種小鮑魚在我們這也沒那麼貴，偶爾來一點還是可以接受的。特別是秋冬，一定要多喝點湯，滋補的對身體很好，即使是一個人住也要好好照顧自己啊。用料昂刺魚3條鮑魚3只內...
盡享春分香椿炒蛋
02-18

20號是春分，香椿芽陸陸續續地已經上市了，現在正是吃它的好時候。香椿炒蛋是一對非常經典的搭配，在這草長鶯飛的時節，油脂混合著香椿的特殊香味，給人最美妙的享受。用料香椿1把，約100g雞蛋2個油30-40克鹽2-3克盡享春分香椿炒...
擀麵皮🍜（週末盡享系列～免洗面版本～做著不累～附涼皮和麵筋做法～夏天吃太爽啦）
12-30

在新疆的時候總是喜歡吃擀麵皮離開新疆就再也沒吃到過查了很多做法，洗面啥的做起來都挺累人的研究了一下怎麼樣才可以不洗面居然成功了口感上雖然不能完全一模一樣但也十分可以了用料【擀麵皮】澄粉200克鹽半小勺幹酵...
家庭烤箱版仿果木老北京脆皮烤鴨🦆（週末盡享系列～果香四溢🍎超級簡單實現烤鴨自由，還能喝到鮮美的鴨架湯）
02-20

烤鴨愛好者福音🦆其實烤鴨是從南京來的明朝永樂年間皇帝朱棣遷都自金陵至北平就給帶來了用料鴨1只【填鴨乾料】蘋果1個紅棗7顆紫洋蔥半個姜7片花椒20粒八角1個橙子皮（或者幾片陳皮）1個肉桂2根【填鴨溼料】糖（或者零卡糖）1...

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