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家庭版螺螄粉的正宗做法
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家庭版螺螄粉
04-13
上學的時候螺螄粉是我的最愛,幾乎每天都要吃一碗,畢業了螺螄粉竟然成了一種奢侈品,在武漢吃了幾次,覺得味道不夠正,剛好昨天出門水庫偶遇螺螄,決定親自來一份螺螄粉。我做的是三人份的,要想多吃,就多加些米粉,螺螄湯多備一些就...
家庭版螺螄粉
06-17
這是一款沒有味精,雞精和辣椒油版的螺螄粉。但味道依然不輸外面賣的。用料做湯的材料龍骨1斤幹黃豆200克水3.5-4升炒螺用的材料:田螺1斤酸筍100克泡椒8個八角2個桂皮1塊香葉3片草果1個調味料:油適量鹽20克醬油4勺白酒2...
家庭自煮好歡螺螺螄粉
08-30
用料螺螄粉1包雞蛋2個菠菜3把家庭自煮好歡螺螺螄粉的做法開啟包裝,強烈推薦加辣加臭版本來把菠菜和雞蛋,營養均衡清水煮幹米粉,10分鐘米粉好了後撈出,另加500ml水,與所有調料和配料一起煮,辣油建議只放半包,不然辣味太重會掩...
家常版螺螄粉
02-26
用料螺螄粉一包腐竹、豆腐各120克家常版螺螄粉的做法今天沒放葷菜,靠豆製品來補充蛋白質一包粉倆人吃少了點,本想加點幹河粉,煮之前突然改了主意,放了幾個餃子又是完美的一鍋燴,加臭加辣的螺螄粉被我這樣操作之後顯得柔和...
螺螄粉
01-15
前段時間螺螄粉居然賣斷貨了。作為酸臭味狂熱愛好者,缺了螺螄粉的生活是不完整的。所以我找了位桂菜老師傅搶來了能開店的螺螄粉祕方。那酸爽,果然正宗。用料湯底豬骨500g清水3L薑片2片酸筍200g蒜蓉2勺幹辣椒5個石螺500...
家庭版 爆炒「海螺螄」🐚
11-24
第一次做這道菜,感覺味道不錯,分享給小夥伴們用料海錐:一斤蔥:四段姜:四片蒜:六瓣糖:兩匙鹽:少花椒:少許大料:一顆料酒:少許耗油:少許麻油:適量辣醬油:少許啤酒:一罐醬油:生抽兩匙小乾紅辣椒:6-8粒香菜:切小段家庭版爆...
豪華版螺螄粉
12-11
時間:約10-15分鐘難度:零廚藝✌️份量:1人份用料米粉(幹)100g魚丸2個午餐肉50g酸筍50g酸豆角30g滷蛋2個紅油5g芝麻花生醬20g熟花生20g油菜20g油條1根酸滷20g豪華版螺螄粉的做法米粉有時間就提前泡發2小時,沒有時間,也可以按照...
老公認證的家庭版瀟湘閣螺螄
02-21
我倆特別喜歡去瀟湘閣吃炒螺螄肉,又辣又香特別下飯。去了幾次以後我決定在家復刻一下這道菜,第一次嘗試,他說滿分,除了沒有瀟湘閣辣,其他的都很不錯!用料料酒2勺生抽1勺老抽1勺鹽2克姜5片蒜8瓣醬油1勺雞精1勺小米椒6個螺螄...
螺螄粉
05-11
單純安利一下💓💓💓好歡螺螺螄粉在桂林上學放假回家超級超級想吃對,就是這個味道和在店裡吃的有區別但就是螺螄粉的趕腳想挑戰味蕾的兄得們可以試試一點點點臭臭的酸筍味真的很好吃!!!用料螺螄斤木耳朵腐竹克米粉克酸筍克...
【螺螄粉】
05-23
當裹滿紅油鮮亮的螺螄粉盛入碗,碼上金黃脆口的炸腐竹,嫩滑彈牙的木耳絲,我回頭拿個東西的功夫,回來又給搶沒了……用料螺螄250g豬骨頭150g螺螄粉150g筍100g黃花菜20g腐竹50g黑木耳50g蘿蔔乾50g花生50g酸豆角50g【螺螄粉】...
簡易版家庭螺螄粉
10-25
螺螄粉目前很多人喜歡吃,配料搭配隨機不固定,主要家裡有米線和剩餘的配菜即可,下面我告訴大家放入一種配料,就能無限接近街邊螺螄粉那種臭香臭香的感覺用料米粉克酸筍克鹽克簡易版家庭螺螄粉的做法家裡隨便燙點米線弄些冰...
自制螺螄粉(沒有田螺的螺螄粉)
08-19
這是沒有螺絲的螺絲粉照樣超香都搶著吃我的沒有加花生,下面的圖片都是用了閃光燈的。下面的話我是煮四個人的份的自行按照食量來做用料米粉適量腐竹適量酸筍適量酸豆角適量辣椒油適量花生適量木耳適量水適量自制螺螄粉...
炒螺螄粉
01-14
時間:約25-30分鐘難度:零廚藝✌️份量:1人份用料螺螄粉1包火腿腸1根綠豆芽50g韭菜40g胡蘿蔔絲50g蠔油10g五香粉根據口味新增食用油10g炒螺螄粉的做法幹螺螄粉冷水下鍋,煮軟,撈出來備用。螺螄粉不要煮太軟,那樣再炒容易碎。中...
柳州螺螄粉(愛上螺螺螄粉)
08-10
我自己超想吃螺螄粉的,沒辦法在住的地方沒有賣只能自力更生自己做了。以下所備材料是1人份的。用料米粉240g辣椒油5g花生5g酸豆角5g榨菜5g螺螄醬包10g腐竹5g酸筍5g柳州螺螄粉(愛上螺螺螄粉)的做法第一步將水煮開之後將粉...
螺螄粉【家庭版】
02-23
解釋一下此版為家庭版的不是正宗版的,追求完美的請繞道【還不是因為我買不到螺螄😭】用料米粉克花生克酸筍克酸豆角克鹽克幹豆皮花甲雞腿螺螄粉【家庭版】的做法油炸腐竹:我用的這樣的幹豆皮,買回來不要泡發直接炸。幹豆...
家庭版簡易螺螄粉,簡單美味又好吃
11-10
用料綿陽米粉(幹)50克酸筍20克扇貝肉、海螺肉若干海鮮魚餅1片酸豆角酌量海芽菜3克海鮮醬油5g蠔油5g雞精5g紅油酌量海鹽3克陳醋10g家庭版簡易螺螄粉,簡單美味又好吃的做法綿陽米粉是雙十一購買的,五斤裝不到20元,平時價格...
螺螄粉~
01-18
下班後一個人回家後,實在不想做飯做菜的時候,就總是想著吃一大碗美味料足的螺螄粉✨我每次都會加生菜,豆腐泡,豆皮等輔食。用料螺螄一包螺螄粉辣椒油1勺生菜6片腐竹50克豆腐泡6個螺螄粉~的做法把螺螄粉和豆腐泡放入開水中...
螺螄粉,在家裡做一碗純螺螄湯米粉
08-29
螺螄粉原本是一種路邊小吃,很難能找到所謂的“正宗”,阿李這次也就採用純螺螄湯的版本,也就是傳聞在80年代的柳州工人社群,由於店裡的骨湯用完了,只能用螺螄湯來做湯米粉,反而,獲得了一致好評,大受歡迎!視訊裡的分量足夠5-6個...
家庭螺螄粉
09-23
麻辣酸爽,螺螄粉爽滑,太過癮了,連湯都不剩,我也太沒出息了😂用料柳州米粉330克螺螄粉湯料適量香醋適量麻辣油適量花生腐竹適量酸筍適量木耳酸豆角蘿蔔乾適量水400-500ml家庭螺螄粉的做法我直接買了個螺螄粉材料包,就我一直...
螺螄粉……
09-01
與老妹的二人餐。因為減肥,一根粉都沒吃,不過嗦到湯也滿足了😌用料螺螄粉1包油麥菜1把南瓜100克葛根粉2勺雞胸肉1塊螺螄粉……的做法南瓜蒸熟,入榨汁機。煮沸加葛根粉。煮螺螄粉...
家庭版醬炒螺螄
03-27
老頭兒祕製的配方,家的味道。比較重口。用料螺螄500克蒜3頭豆瓣醬3勺蔥適量姜適量幹辣椒適量孜然粉/粒適量油一鍋底家庭版醬炒螺螄的做法準備材料加一鍋底油,油熱後依次放入蒜、蔥、姜、幹辣椒炒香放入螺螄繼續翻炒。炒...
有靈魂的家庭版螺螄粉
04-26
夏天到了,夜宵總是罪惡滿滿卻難以割捨的選擇。我喜歡酸酸辣辣、紅遍海內外的螺螄粉。鮮香辣酸爽的風味實在特別。想到第一次去桂林,(只是想描述這是個糗事)鬧了一個笑話:因為螺螄粉裡面是看不見螺螄的,正巧店裡用那種彎曲的...
不出門家庭自煮螺螄粉
03-04
疫情不能出門,又想吃螺螄粉了腫麼辦!方便螺螄粉自己煮起來😊香到睡不著,臭到醒瞌睡!用料包裝螺螄粉一袋不夠吃也可以煮兩不出門家庭自煮螺螄粉的做法調料包合集冷鍋,冷水,粉一起下鍋煮開煮到用筷子能夾斷粉就可以了倒掉煮粉...
家庭版簡單而不單調的螺螄粉
03-11
愛嗦粉的人都會有獨到的想法,自己做時間太長,偷了個懶用料好歡螺1袋雞蛋1個生菜、香菜、菠菜隨意香腸1根家庭版簡單而不單調的螺螄粉的做法涼水下鍋,水開再煮10分鐘配菜隨意,我煮了生菜、白菜、菠菜、香腸、牛肉、雞蛋,喜...
家庭自制螺螄粉
06-16
好吧~又要寫背後的故事,廣西人沒有誰不知道螺螄粉,到了外地再也吃不到那個味兒,作為一個勤勞的妹子,我想方設法研究了這個食譜,嗯……味道棒棒噠~朋友們嘗試起來吧!那麼我們開始吧~用料米粉適量酸筍適量腐竹2大片辣椒油適量...
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