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![檸檬派tarte au citron的做法步驟圖]( "檸檬派tarte au citron的做法步驟圖")
檸檬派tarte au citron
12-27檸檬派嘛，酸酸甜甜就是我！時不時就想吃的東西之一，還有一個是千層酥。本來去店裡買的，結果磨著julien給我做了一個，其實做法很簡單。一般還可以在上面加一層酥皮，就是蛋白加糖打到硬性發泡然後抹在派上面放烤箱上層最高溫一... -
![邊車煙燻、藍色夏威夷煙燻、桃酒、銳澳青檸雞尾酒煙燻Sidecar fumé, bleu hawaïen fumé, vin de pêche, Rui Un cocktail au citron ve]( "邊車煙燻、藍色夏威夷煙燻、桃酒、銳澳青檸雞尾酒煙燻Sidecar fumé, bleu hawaïen fumé, vin de pêche, Rui Un cocktail au citron ve")
邊車煙燻、藍色夏威夷煙燻、桃酒、銳澳青檸雞尾酒煙燻Sidecar fumé, bleu hawaïen fumé, vin de pêche, Rui Un cocktail au citron vert fumé
06-14用料1邊車煙燻雞尾酒：Cocktailfumé1voiture:白蘭地酒Brandy2oZ/60ml白橙力嬌酒Liqueurblancorange1oz/60ml檸檬汁Jusdecitron1oZ/60ml冰塊Cubedeglace適量Quantitémodérée乾冰Glacecarbonique2條2L'article橙... -
![蛋白霜檸檬塔[Tarte au citron meringuée]的做法步驟圖]( "蛋白霜檸檬塔[Tarte au citron meringuée]的做法步驟圖")
蛋白霜檸檬塔[Tarte au citron meringuée]
06-27幾乎所有人對酸酸甜甜的檸檬塔都無法抗拒。家裡宴請客人，做這道餐後甜品一定會驚豔到所有人。而且可以提前一天做好放冰箱，不用宴請的當天做，免得手忙腳亂的。塔底用了鹹味黃油和箭葉橙的皮，與檸檬醬酸甜和蛋白霜的清甜既... -
![Cake au citron (PH大師檸檬蛋糕)的做法步驟圖]( "Cake au citron (PH大師檸檬蛋糕)的做法步驟圖")
Cake au citron (PH大師檸檬蛋糕)
12-26摘自PierreHermé《寫給你的法式點心書》，和拉布菜譜的材料比例及做法略有區別。原方中添加了糖漬檸檬皮丁，也用到部分高筋麵粉，成品的確如大師所言：將會有令人醉心的柔軟口感與圓潤風味！◆附◆PH糖漬檸檬皮做法：【注】模具... -
![蜂蜜柚子茶😘 Honey Citron的做法步驟圖]( "蜂蜜柚子茶😘 Honey Citron的做法步驟圖")
蜂蜜柚子茶😘 Honey Citron
01-23據說蜂蜜柚子茶不僅有美容養顏的功效，還是解酒的神奇利器。更重要的是，選用合適的柚子和蜂蜜，就能搭配出人喝人愛的口感哦！用料紅肉西柚4個冰糖300-350g四葉草/蕎麥蜂蜜300-400g蜂蜜柚子茶😘HoneyCitron的做法柚子皮切成... -
![檸檬塔 Tarte au citron的做法步驟圖]( "檸檬塔 Tarte au citron的做法步驟圖")
檸檬塔 Tarte au citron
11-15方子是我自己拼的，因為找到的方子基本東西太多我自己缺貨。總共五種：黃油糖低粉檸檬蛋餡改自ph的方子，原方用了五個檸檬簡直是喪心病狂！！！而且只做了18cm！我只剩兩個，覺得已經夠了。塔皮來自川上文代的《最詳盡的甜點製作教科... -
![檸檬塔 Tarte Crème de Citron的做法步驟圖]( "檸檬塔 Tarte Crème de Citron的做法步驟圖")
檸檬塔 Tarte Crème de Citron
11-10ChristopheFelder的配方，lemoncurd超級細膩輕盈，口感超越F*rine同款～塔底還是使用了CF喜愛的pâtesucrée，製作步驟稍多，但口感討喜。原方可以製作一個9寸的塔。用料塔皮黃油120克糖粉80克香草精1tsp杏仁粉25克雞蛋1箇中粉... -
![Madeleine au citron 瑪德蓮，一口性感的做法圖解 做法步驟]( "Madeleine au citron 瑪德蓮，一口性感的做法圖解 做法步驟")
Madeleine au citron 瑪德蓮，一口性感
08-10前幾年大火的韓劇《我叫金三順》裡面金三順介紹瑪德蓮的時候說“thisissexycookie”鬆軟，舒適，適合午後在床邊蘸著紅茶，邊吃邊回想往事今日午後的下午茶時間，咕嚕為大家帶來這款鮮活的小蛋糕有些記憶永遠鮮活，永遠忘不了用... -
![「🇫🇷法式甜品」法式檸檬塔 Tarte au citron的做法步驟圖]( "「🇫🇷法式甜品」法式檸檬塔 Tarte au citron的做法步驟圖")
【🇫🇷法式甜品】法式檸檬塔 Tarte au citron
12-15今天我們要做的檸檬塔入口極具「夏日鮮檸清香freshness」，微酸而不膩！加上沾滿微微焦糖化的糖漬檸檬片和檸檬皮絲，有層次的酸甜深度。足不出戶，來一起感受下正宗法式檸檬塔的美味吧！用料砂糖80克雞蛋3個無鹽奶油80克檸檬汁... -
![手打鮮檸七冰菌菌🧊 7 up au citron frais的做法步驟圖]( "手打鮮檸七冰菌菌🧊 7 up au citron frais的做法步驟圖")
手打鮮檸七冰菌菌🧊 7 up au citron frais
01-11暴打新鮮香水檸檬🍋出濃汁，加入bifido乳雙歧桿菌和dophius嗜酸乳桿菌促進腸胃蠕動，再加入🧊冰爽7up做成一杯喜氣泡咕嘟咕嘟酸甜奶味濃郁檸檬水💫用料檸檬半個冰塊隨意塊7up1瓶乳酸菌飲料1小瓶一個杯子對一個搗錘非常重... -
![Cake au citron (PH大師檸檬蛋糕 大力力配方減糖)的做法步驟圖]( "Cake au citron (PH大師檸檬蛋糕 大力力配方減糖)的做法步驟圖")
Cake au citron (PH大師檸檬蛋糕 大力力配方減糖)
09-04為了挪出位置給年貨，遵照老媽安排，清理黃油乳酪。下廚房蒐羅到一堆高熱量點心，一一練手。胖天使最近運動量太小，嚴格控制高熱量的食物；唯獨這款檸檬蛋糕，烘烤時滿屋子的甜香，愛甜食的我，實在無法拒絕，烘烤結束，趁熱美美享受了一... -
![法國甜點名廚Cedric Grolet的檸檬 (Le Citron facon Cedric Grolet)的做法步驟圖]( "法國甜點名廚Cedric Grolet的檸檬 (Le Citron facon Cedric Grolet)的做法步驟圖")
法國甜點名廚Cedric Grolet的檸檬 (Le Citron facon Cedric Grolet)
04-22僅以此食譜獻給在下廚房結識的一位可愛友鄰-Thine，哈哈。大紅大紫了很久的甜品檸檬（LeCitron)，不僅外形以假亂真,味道更是令人驚豔。算是巴黎學廚期間震撼到我的少數幾款甜品，令人不禁讚歎創意之絕妙！做法本身並不算複雜，只... -
![檸檬瑪德琳 Madeleines au Citron的做法步驟圖]( "檸檬瑪德琳 Madeleines au Citron的做法步驟圖")
檸檬瑪德琳 Madeleines au Citron
12-31Madeleine，源自法國東北部一種傳統貝殼型小蛋糕。據說因在18世紀的洛林地區，一位叫madeleine的女僕給一位公爵做這種蛋糕而命名，當然還要別的說法。小朋友們看過一本繪本「瑪德琳」，小主人公就是這個蛋糕的名字〜〜〜我的... -
RK紙包烤鱒魚Truite en papillote avec fenouil, citron et crème fraîche
07-042人主菜量挑魚方法：選擇皮滑緊實、鰓紅色、眼睛明亮的。視訊說除了鮭魚，用啥魚都行。視訊懶得截圖了，連題圖都不想截！雖然圖是自己做的，但是方子還是rk的用料小土豆10ozev橄欖油4tbsp檸檬皮碎1只鹽和黑胡椒適量鮭魚洗淨去... -
![「Rachel khoo」檸檬醬瑪德琳(Madeleins a la Creme Au Citron)的做法步驟圖]( "「Rachel khoo」檸檬醬瑪德琳(Madeleins a la Creme Au Citron)的做法步驟圖")
【Rachel khoo】檸檬醬瑪德琳(Madeleins a la Creme Au Citron)
11-11方子來自BBC製作的美食視訊《巴黎私廚》系列。廚師RhachelKhoo是個留學法國藍帶的英倫美女，熱衷簡單易做、親切如法國人家的日常料理，而不是常人眼中複雜刻板的法國菜。或許比不上雷蒙德、保羅或是戈登這樣的大家，但卻多... -
Rachel khoo的檸檬凝乳瑪德琳蛋糕Madeleinesà la crème au citron
07-11（所有圖片均來自rachel的視訊截圖）最近喜歡rachel的盆友越來越多。看了她的書和視訊，用詞超級簡單，用我的四級水平翻譯幾個方子留用——說好了，這個歐巴我可沒做過，不好吃不許打歐巴。當天試了檸檬凝乳口味很棒，來彙報次日做... -
![「Healthy Diet」檸檬蒸蛋糕（電燉盅做Pierre Hermé的Cake au citron）的做法步驟圖]( "「Healthy Diet」檸檬蒸蛋糕（電燉盅做Pierre Hermé的Cake au citron）的做法步驟圖")
「Healthy Diet」檸檬蒸蛋糕（電燉盅做Pierre Hermé的Cake au citron）
11-05基於PierreHermé《寫給你的法式點心書》裡的方子。考慮到最近秋燥，所以嘗試蒸蛋糕。參考了小留美的《戚風蛋糕專輯》，裡面都是用4個雞蛋，我稱了一下大約210g，本來想把所有的的材料都＊3，結果糖不夠了，只好下次嘗試了。用料細...
![蛋白霜檸檬塔[Tarte au citron meringuée]的做法步驟圖](https://i3.shipuguan.com/9224efd8dbcf6efcc5813b/de75/d229/de75b6df80df30fb9c803b074fad66da3893582003abe90d656878eaac2a946ce7be04c4c9175cf0c928-s.jpg "蛋白霜檸檬塔[Tarte au citron meringuée]的做法步驟圖")
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